クスパ レシピ
【パスタ：ファルファッレ】カリカリチップス 高倉めぐみ先生
作り方
【1】
お湯を沸かし、お塩を加えてファルファッレを茹でる。
【2】
水気をきり、オイルで揚げ焼きにする。
★弱中火→色付いたら弱火
【3】
油をしっかりときってお皿に盛り、ヌテラとりんごを添える。
★調理のコツ・ポイント★
＊揚げ焼きは火が強いとはねます。
＊音、泡が小さくなり、色付いてカリカリになってきたら揚げあがり。
レシピ制作者
高倉めぐみ：お料理サロンChef_Tama & もったいナイス そら（愛知県大府市）
■先生のプロフィール
園児の頃からお料理大好き30代♪ 教育大卒業後、製菓材料販売、カフェ、創作イタリア料理店の料理人…という異…(全て読む)
■インターネット予約可能なレッスン
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