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ラーメンのレシピ

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ラーメンのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

お子さんでも作れる気軽さです! お鍋一つあれば作れますよ

分量
4人分
調理時間
15分
材料
豚ひき肉、キャベツ(ざく切り)、ごま油、水、醤油、中華スープの素、オイスターソース、中華麺(生)、刻みねぎ

教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

さっと作れて満足度の高い混ぜ麺です 休日のおひるごはんにおすすめです

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ツナ缶(オイルごと)、甜麺醤、醤油、ごま油、麺のゆで汁、茹で卵、きゅうり、ミニトマト、中華ゆで麺(極太)

教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

頭と腹を取らずに簡単にとります。頭と腹を取り除かなければ美味しい出汁が取れないという思い込みを取り払うと楽。頭と腹を使用するので加熱時間を短くします。廃棄せずに丸ごと使えて短時間でしっかり…

分量
作りやすい分量
調理時間
20分
材料
煮干し(カタクチイワシ)、水、昆布

美味しそう:1件  教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

煮干し出汁と鰹出汁を使った醤油ラーメンのご紹介です。出汁さえ取っておけばすぐに作れます。チャーシューの作り方は別に掲載していますのでご参照ください。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
麺、煮干し出汁、鰹出汁、醤油、酒、塩、お好きなトッピング

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

たっぷり野菜を使ったラーメン「広東麺」を簡単クッキングしました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
中華麺、豚肉切り落とし、ニンジン、白菜、舞茸、もやし、塩、水、鶏がらスープの素、サラダ油、Aしょうゆ、みりん、酒、Aバルサミコ酢、水溶き片栗粉、ごま油

美味しそう:5件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

しょうがみりんを使って、上品な甘みとコクのある即席味噌ラーメン。お好きな具をのせてどうぞ!

分量
2人分
調理時間
10分
材料
中華麺、□しょうがみりん、□味噌、□ごま油、干しエビ、水、モヤシ、ニンジン、長ネギ

美味しそう:26件  教室名:daily kitchen

お気に入りレシピ

もずく酢が入ったラーメンです。暑い季節にもさっぱりと召し上がれます。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
もずく酢、豚肉切り落とし、マッシュルーム、細切りたけのこ水煮、卵、小ネギ、中華麺、水、鶏がらスープの素、ごま油、しょう油、酒、みりん

美味しそう:4件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】 本来の坦々麺は練りゴマなどを使うのでカロリーが高くなりますが、 濃い豆乳を使うことでコクは変わらず、カロリーを下げています♪ スープま…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
☆不二製油 濃久里夢、☆水、☆中華だし、☆すりごま、☆しょうゆ、ごま油、豆板醤、長ネギ、豚ひき肉、しょうが(チューブでよい)、ごま油、オイスターソース、醤油、酒、中華麺

美味しそう:1件  教室名:メルティーショコラ

お気に入りレシピ

袋のインスタントラーメンを工夫しサンラータン麺にしました。

分量
1人分
調理時間
15分
材料
袋のインスタントラーメン塩、白菜、ニンジン、小ネギ、ウェイユー、しょう油、リンゴ酢、卵、水、白いりごま

美味しそう:5件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

冷蔵庫に残った野菜をたっぷり入れて、あったか簡単ラーメンを作りました。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
中華麺、ニンジン、キャベツ、もやし、ゆで卵、コーン、ホウレンソウのおひたし、豚肉切り落とし、水、サラダ油、鶏がらスープの素、A 白つぶ味噌、A 白味噌、A すりおろし…

美味しそう:10件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

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