わたしんちの広東麺のレシピ、作り方（石田　ゆかり）

【1】

ニンジン、白菜、舞茸、もやしは食べやすい大きさに切る。

【2】

深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めたら１を加え炒め合わせ塩をふる。

【3】

２に水を加え、沸騰してきたら鶏がらスープの素、Ａを加え一煮立させる。

【4】

中華麺を表示時間に茹でる。

【5】

３に水溶き片栗粉を加え好みのとろみをつける。

【6】

ラーメンどんぶりに４を盛り付け５を注ぎ入れたらごま油をまわしかけて完成です。