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桃1個の皮を剥き8等分に切り、キビ砂糖小さじ1を全体にまぶす。 砂糖をまぶし水分が出てきた桃にできるだけ細かくしたアールグレイ(ティーパックタイプが細かく使いやすい) の茶葉を指で擦り合わ…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
桃、キビ砂糖、アールグレイ

美味しそう:1件  公開日:9月5日 教室名:ma・priere

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トルティーヤチップス、アボカド、オレンジを使ったメキシコ風の簡単サラダです!!

分量
5人分
調理時間
10分
材料
サニーレタス、アボカド、オレンジ、トルティーヤチップス、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウ、オレンジの絞り汁

公開日:4月8日 教室名:Baking Kitchen COR2

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具材は自由に好みで変えられます。この時期にぴったり!!熱々を召し上がれ!

分量
5人分
調理時間
30分
材料
ブロッコリー、かぼちゃ、はんぺん、ピザ用チーズ、牛乳、卵、味噌、塩 胡椒

公開日:2月3日 教室名:Baking Kitchen COR2

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【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 ツルツルすべる柿の皮剥きも、ユニバーサルピーラーを使えば簡単にキレイに皮剥きができ、ピーラーでできた溝にリキュールが絡まりやすく、より美味しく仕…

分量
4人分
調理時間
10分(冷やす時間は除く)
材料
種なし柿、アマレット、生クリーム(35%)、ミントの葉

美味しそう:1件  公開日:11月5日 教室名:イグレックのお菓子教室

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りんごとゆずをスライスしてあわせるだけです。季節 感たっぷりフレッシュな味わい。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
りんご、ユズ、はちみつ

公開日:9月11日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

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アボカドは、毎日頂きたいけれど、油分も多く、洗い物も大変。 そんな時は、種を取り除き、皮をむいて冷凍保存するととっても便利。 サラダにハンバーガーにディップに。 冷凍保存しておくと食べたい…

分量
お好きな分量で。
調理時間
5分
材料
アボカド

公開日:9月8日 教室名:Kai Kitchen Atelier & Life

お気に入りレシピ

サクランボの出回る時期にたくさん作ってコンポ―トにしませんか? ジャムより早くできます。アイスクリームやヨーグルトにかけて爽やかなお味を楽しみましょう。 今回はアメリカンチェリーで作りまし…

分量
作りやすい量
調理時間
15~20分(下ごしらえの時間は除く)
材料
アメリカンチェリー、グラニュー糖、キルシュ(サクランボのお酒)、ブランデー、レモン汁(フレッシュが良い)、仕上げのキルシュ、煮沸した瓶と蓋

美味しそう:1件  公開日:8月30日 教室名:手作りパン教室Petit Chocolat プティ・ショコラ

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さっぱりしていて、夏にはピッタリです。 トマトで美肌効果を期待できるかも! 紫外線を浴びたあとにもどうぞ。 材料は冷凍のストックをしておくと便利です。

分量
1人分
調理時間
5分(凍らせる時間を除く)
材料
トマト(種をとって)、バナナ、グレープグレープフルーツジュース、はちみつ、水

公開日:7月21日 教室名:お菓子教室& グルテンフリー Happy Sweets目黒区

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パリパリ感が美味しさを呼び込むオードブルです。 あっという間にできちゃうのもとっても嬉しい一品です。 チーズや野菜はその時の気分や、お好みで変えて楽しんでくださ~い♪

分量
4人分
調理時間
20分
材料
冬野菜(白菜かチコリが◎)、チーズ、春巻きの皮(オーバルにカット)

美味しそう:3件  公開日:2月6日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校

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渋皮に出来るだけ傷をつけない様に、鬼皮を剥いてから何度も水を変えて煮汁が透き通ってきたら下茹での完了。 それから砂糖を2回に分けて加えます。(1度に加えると栗が固く煮あがってしまいます。)

分量
6瓶位(500cc)
調理時間
1~2日
材料
栗、重曹、砂糖

美味しそう:1件  公開日:11月19日 教室名:「one-over-f 」料理教室

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