【アルチェネロ「有機トマトピューレー」使用】 魚介類と相性のよいトマトをパエリアに使用。 トマトはトマトでも、味が濃縮されたアルチェネロ「有機トマトピューレー」で作るため、旨味の相乗効果が…
【カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」使用】 冷めても食感のいい「カルローズ」を使った冷製リゾット。桃の爽やかな甘味と生ハムの塩気がよく合う夏向きの一品です。暑い日に冷たく冷やしてどうぞ…
【アルチェネロ「有機粗ごしトマトピューレー」使用】 有機粗ごしトマトピューレーは有機トマトが一番いい状態の時に収穫し12時間以内に加工されているのでトマトの味と香りがしっかりとしています。…
カボチャを小さめに切り彩り良いリゾットで簡単クッキングです^^
もともと黄色の着色料だったサフランを使ってミラノのドゥオモに塗っていたある人がリゾットに入れたところ、芳しく、美味しいことを発見したことから、このレシピが出来たそうですが、とにかく香りが優…
色のきれいな小豆を、乳製品と合わせました マスカルポーネのコクと、ホクホクお豆の新しい感覚のリゾットです
ありそうでなかった和風ベースのカルボナーラでいただく旨っカレー米。お米の持ち味を生かしたレシピです。
刺身用のいかを使ってイタリアンのいかめしをしました いかすみを入れてリゾットにして入れることでこの米のよさがいかされます
玉ねぎ、にんじんの入ったリゾットにクリームチーズを加えたもの。粉チーズをかけていただきます。
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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