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貝類のレシピ検索結果
サルデーニャ伝統パスタ フレーグラを使っています。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- フレーグラ、アサリ、ドライトマト、カラスミパウダー、カラスミ、イタリアンパセリ、にんにく、オリーブオイル 、ブイヨン
簡単でおいしい！ パンに合うお料理です♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- バター、アンチョビｐ、白身魚（塩・コショウ）、アサリ、白ワイン、ブイヨン、生クリーム（動物性）、粒マスタード、塩、パセリ（みじん切り）
野菜を炒めてから，はまぐりの茹でたスープで煮て，最後に豆乳を入れます
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- はまぐり(殻つき、砂出ししておく) 、コンソメ（固形） 、水 、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、かぶ、豆乳
アクアパッツァは、魚介類と野菜などを水で煮込むイタリアンです。本格的なのは、丸ごとの鯛やアジを調理しますが、お買い求めやすいタラの切り身を使って、簡単クッキングにしました。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- タラ切り身、アサリ、ジャガイモ小型、ミニトマト、ブロッコリ、ニンニク、ケッパー、オリーブオイル、白ワイン、水、塩、コショウ
あっさり大根とうま味の強い牡蠣のコラボスープ。この季節にぴったりの体ぽかぽかポタージュです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 大根、牡蠣、鶏ガラスープ、牛乳、バター、塩、胡椒、生クリーム、万能ねぎ
カキの旨みは、消化が良くとても良いエネルギー源になります。寒い冬だからこそ、体を暖める効果がある長ネギで疲労回復を！！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 長ネギ、生カキ、片栗粉、A すりおろしニンニク、A すりおろし生姜、A オイスターソース、A 酒、A しょう油、A てんさい糖、サラダ油
寒くなってきましたので、煮込み料理が食べたくなります。定番メニューですが、お肉ではなくホタテとキノコにアレンジしてみました。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 生ホタテ貝柱、シイタケ、キャベツ、カットトマト缶、コンソメスープの素、バター、塩・コショウ、オリーブオイル、パセリ（フレッシュ）、パルメザンチーズ
ソースは簡単に手作りバジルオイルで・・・ ホタテとバジルがとてもいい相性。 トマトとブラックオリーブで色とりどりに仕上げて♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- ホタテ貝柱、ブラックオリーブ、トマト、バジルの葉、エキストラバージンオイル、クルミ、おろしニンニク、塩こしょう
新鮮で美味しい刺身用のホタテが手に入ったら試してみたいホタテのカルパッチョ。お醤油でお刺身にして食べるのもいいけれど、ちょっとお洒落に演出してみましょう＾＾☆お刺身で食べると体を冷やしがち…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 刺身用ホタテ、オリーブオイル、酢、レモン汁、クレイジーソルト ピンクペッパー
豚肉とあさりの美味しい組み合わせにキャベツとトマトを加えた栄養抜群、とっても手軽で何度も食べたくなるお料理です。蒸し炒めにする事によって素材の旨味を閉じ込めて逃がしません。メキシカンポーク…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分（豚肉を寝かす時間を除く）
- 材料
- メキシカンポーク・バラ肉（ブロック）、あさり（殻付き）、キャベツ、トマト、オリーブオイル、タイム(フレッシュ)、白ワイン、塩、白こしょう
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