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貝類のレシピ検索結果
旬のあさりとキャベツでカラダにやさしいスープです
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- あさり（殻付き）、白ワイン、キャベツ、玉ねぎ、豆乳、水、ご飯、野菜ブイヨン、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒
豆乳を使うので、あっさりといただけます。豆乳はぐらぐらと火にかけても分離しないように、先に油で乳化させてから使うのがポイントです！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- あさり、白ワイン、玉葱、人参、じゃがいも、ベーコン、ブイヨン、豆乳＆乳化用の油
サルデーニャ伝統パスタ フレーグラを使っています。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- フレーグラ、アサリ、ドライトマト、カラスミパウダー、カラスミ、イタリアンパセリ、にんにく、オリーブオイル 、ブイヨン
簡単でおいしい！ パンに合うお料理です♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- バター、アンチョビｐ、白身魚（塩・コショウ）、アサリ、白ワイン、ブイヨン、生クリーム（動物性）、粒マスタード、塩、パセリ（みじん切り）
野菜を炒めてから，はまぐりの茹でたスープで煮て，最後に豆乳を入れます
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- はまぐり(殻つき、砂出ししておく) 、コンソメ（固形） 、水 、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、かぶ、豆乳
アクアパッツァは、魚介類と野菜などを水で煮込むイタリアンです。本格的なのは、丸ごとの鯛やアジを調理しますが、お買い求めやすいタラの切り身を使って、簡単クッキングにしました。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- タラ切り身、アサリ、ジャガイモ小型、ミニトマト、ブロッコリ、ニンニク、ケッパー、オリーブオイル、白ワイン、水、塩、コショウ
あっさり大根とうま味の強い牡蠣のコラボスープ。この季節にぴったりの体ぽかぽかポタージュです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 大根、牡蠣、鶏ガラスープ、牛乳、バター、塩、胡椒、生クリーム、万能ねぎ
カキの旨みは、消化が良くとても良いエネルギー源になります。寒い冬だからこそ、体を暖める効果がある長ネギで疲労回復を！！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 長ネギ、生カキ、片栗粉、A すりおろしニンニク、A すりおろし生姜、A オイスターソース、A 酒、A しょう油、A てんさい糖、サラダ油
寒くなってきましたので、煮込み料理が食べたくなります。定番メニューですが、お肉ではなくホタテとキノコにアレンジしてみました。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 生ホタテ貝柱、シイタケ、キャベツ、カットトマト缶、コンソメスープの素、バター、塩・コショウ、オリーブオイル、パセリ（フレッシュ）、パルメザンチーズ
ソースは簡単に手作りバジルオイルで・・・ ホタテとバジルがとてもいい相性。 トマトとブラックオリーブで色とりどりに仕上げて♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- ホタテ貝柱、ブラックオリーブ、トマト、バジルの葉、エキストラバージンオイル、クルミ、おろしニンニク、塩こしょう
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