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タカラ「国産米100％」本みりんで作った「しょうがみりん」を加えた下味に漬け込んだメカジキを焼くだけの簡単メニュー。ご飯がすすむ味付けで食べごたえあるおかずです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分(漬け込む時間を除く)
- 材料
- メカジキ、A)だし、A)しょうがみりん、A)醤油、A)すりおろし玉ねぎ、A)すりおろしにんにく、サラダ油、白いりごま、貝割菜
市販のちりめん雑魚を使って、簡単にできる佃煮です。好みで、胡麻だけでなく、山椒・柚子皮・ゆかり・七味や一味などを加えても楽しめます。ご飯のお供で、お茶漬けやおにぎりには勿論ですが、パスタや…
- 分量
- 一度で作りやすい分量
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ちりめん雑魚、醤油、酒、生姜味醂、煎り胡麻、山椒
カゼを吹き飛ばす薬膳♪ カンタンな焼き魚に「生姜（しょうきょう）」の辛味を添えて、カラダの外からやって来るカゼのモトを吹き飛ばす薬膳。生姜の辛味は加熱で弱まるので、カゼの予防効果を高めたい…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- めかじきの切り身、しょうがみりん（タカラ本みりん」使用）、小麦粉、海塩（マルドンシーソルト）、オリーブオイル、紫蘇
しょうがみりんで臭みのないはまちのさっぱりサラダです。まろやかさもプラスされていつものお刺身がおしゃれに大変身
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- はまち刺身用塊、しょうがみりん、塩、パプリカ、きゅうり、イタリアンパセリ、ゆず、しょうがみりん、薄口しょうゆ
旬のお魚を楽しむアレンジレシピ。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鰤、しょうがみりん、醤油
がんに負けないための薬膳♪ ずっこけ細胞が出来ないように働く薬膳素材を取り入れ、日々の家庭薬膳でがんの予防や再発を目指すシリーズから☆五臓のチカラや免疫力を高める舞茸をのせて、めかじきを…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- めかじき、◎生姜汁、◎海塩、◎日本酒、ほぐした舞茸、切った茹でおくら
12/17レッスンでご紹介した 甘くないタイプの黄色でんぶです。 酉さんのくちばしに、薔薇の巻き寿司に♪
- 分量
- 出来上がり40g程
- 調理時間
- 40分
- 材料
- たら、お塩、熱湯(霜降用)、お水、昆布、*白ワイン、*甜菜糖、*カレー粉、*お塩
煮魚が美味しくなる季節です。本日は黒カレイをピリ辛煮煮てみました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 黒カレイ、大根、こんにゃく、水、酒、しょう油、みりん、鶏がらスープの素、豆板醤
旬のタラで作る簡単ガレット フードプロセッサーで材料を混ぜ合わせ、平らにのばして焼くだけです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 甘塩タラ、パン粉 、 粉チーズ 、ドライハーブ、牛乳 、グリーンオリーブ、玉ねぎ、ガーリックパウダー、塩、オリーブ油
【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 旬のかつおを洋風に。 シェフナイフの切れ味でかつおの断面は滑らか、タマネギのスライスも涙知らずです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vo…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- かつおのたたき(市販のもの）、新タマネギ、水菜、☆ポン酢、☆オリーブオイル、☆柚子胡椒
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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