キュウリと豚肉のそぼろ炒めのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

キュウリと豚肉のそぼろ炒め Yukari Ishida先生

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パリッとしたキュウリにしっかりと味付けをしたご飯のおかずです＾＾

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:20分

キュウリ

2本

ピーマン

２個

パプリカ

1/4個

豚ひき肉

８０ｇ

ニンニクみじん切り

１片

鶏がらスープの素

小さじ1/2

Aオイスターソース

大さじ１

Aみりん

大さじ１

A醬油

小さじ２

塩・コショウ

少々

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作り方

【1】

キュウリは縦にピーラーで３ヵ所皮をむいたら、乱切りにする。ピーマンとパプリカは細切りにする。

【2】

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加え炒め合わせたら１を加え、鶏がらスープの素を振りかけて油がなじむまで炒め合わせる。

【3】

２にを加え炒め合わせたら、塩・コショウで調味する。

★調理のコツ・ポイント★

キュウリは皮をむいた方が味が付きやすいです。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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