クスパ レシピ
材料は２つだけ＊きゅうりの昆布和え マユみそ先生
簡単な家族ごはんのご紹介。
給食は大量調理のため、簡単かつ栄養も考えられたヘルシー時短レシピ。栄養士時代の献立を家庭用にアレンジしています。
今回はきゅうりの大量消費に良いメニュー。
昆布の旨みは子どもたちも大好きな味です。
お弁当にも○
＜材料＞ 分量:3人分 調理時間:15分
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作り方
【1】
きゅうりを薄切りにする。
スライサーでやると早い。
【2】
塩昆布を軽く刻む。
ハサミでもオッケー。
【3】
ボウルにきゅうり、塩昆布を入れて混ぜる。
【4】
ラップをして冷蔵庫へ。
時間をおいたほうが、塩昆布の味がまわって、きゅうりがしんなりして美味しい。
★調理のコツ・ポイント★
＊昆布はメーカーにより塩気が違うので、加減をしてください。
＊小さいお子様はきゅうりを千切りにするなど、食べやすくしてください。
＊ごま油など足しても美味しいです
このレシピへの感想
1
moeさん
2021/3/18 8:05:20
簡単でしかも美味しくて 野菜嫌いな子供もたくさん食べました（╹◡╹）
1
レシピ制作者
マユみそ：手作り味噌＊和の家庭料理「和ごころ食卓」（神奈川県）
■先生のプロフィール
手作り味噌や発酵仕込みを中心に、 日本ならではの和の家庭料理を伝えている。 また、発酵に関わる素材にも注力…(全て読む)
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