材料は２つだけ＊きゅうりの昆布和えのレシピ、作り方（マユみそ）

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クスパ レシピ

材料は２つだけ＊きゅうりの昆布和え マユみそ先生

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簡単な家族ごはんのご紹介。
給食は大量調理のため、簡単かつ栄養も考えられたヘルシー時短レシピ。栄養士時代の献立を家庭用にアレンジしています。
今回はきゅうりの大量消費に良いメニュー。
昆布の旨みは子どもたちも大好きな味です。
お弁当にも○

＜材料＞  分量:3人分   調理時間:15分

きゅうり

1本

塩昆布

大さじ1

夏野菜

• 2件
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作り方

【1】

きゅうりを薄切りにする。
スライサーでやると早い。

【2】

塩昆布を軽く刻む。
ハサミでもオッケー。

【3】

ボウルにきゅうり、塩昆布を入れて混ぜる。

【4】

ラップをして冷蔵庫へ。
時間をおいたほうが、塩昆布の味がまわって、きゅうりがしんなりして美味しい。

★調理のコツ・ポイント★

＊昆布はメーカーにより塩気が違うので、加減をしてください。
＊小さいお子様はきゅうりを千切りにするなど、食べやすくしてください。
＊ごま油など足しても美味しいです

このレシピへの感想

 1 

moeさん

2021/3/18 8:05:20

簡単でしかも美味しくて　野菜嫌いな子供もたくさん食べました（╹◡╹）

 1 

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レシピ制作者

マユみそ：手作り味噌＊和の家庭料理「和ごころ食卓」（神奈川県）

■先生のプロフィール

手作り味噌や発酵仕込みを中心に、 日本ならではの和の家庭料理を伝えている。 また、発酵に関わる素材にも注力…(全て読む)

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