クスパ レシピ
巨峰のオリーブオイル和え 伊藤よしき先生
バロック社様 キヨエオイルのコラボレーションレシピです。
材料は、ぶどう×塩×オイルだけ！！
世界でも希な、引き算を大切にする日本料理の調理法で、
素材の美味しさを最大限に引き出しました。
日本酒にも、ワインにも、デザートにもおすすめです。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:３分
巨峰
１０粒
塩
ひとつまみ
キヨエオイル(EXオリーブオイル)
大さじ３
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作り方
【1】
巨峰は皮を剥き、包丁で半分に切る。
【2】
塩を入れ、ざっと混ぜる。その後オイルを入れ、混ぜ合わせる。
【3】
器に盛って完成です♪
★調理のコツ・ポイント★
必ず塩を先に入れて一度混ぜて下さい。オイルを先に混ぜてしまうと、素材に味が乗りません。
冷たく冷やすと、更においしいです♪
レシピ制作者
クスパからのお知らせ
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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