ピーマンの肉詰めフライのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタをのぞく。薄力粉をまぶす。（タネは残っていても大丈夫。栄養があります。）

【2】

ボウルにAを入れて混ぜる。ピーマンにつめる。

【3】

薄力粉、卵、パン粉をつける。（ひき肉の面だけでOK）170℃の揚げ油で揚げる。（2分～）とんかつソースを添える。