クスパ レシピ
アンチエイジングに 枸杞酒の玄米栗ご飯 須崎 桂子先生
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作り方
【1】
材料をすべて土鍋に入れて強火にかけ、吹いてきたら弱火にして約30分炊く。
【2】
火を止めて５分蒸らし、めいめいの茶碗によそる。
★調理のコツ・ポイント★
♡栗を１５分くらい茹で鬼皮と渋皮を剥いた栗を使いました。
♡水分量や加熱時間は米の状態や調理器具に合わせて、調節してください。
♡消化力が弱い場合は精白米で炊いてください。
『ナチュラル薬膳生活入門編』補気類 栗 p.112 参照
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レシピ制作者
須崎 桂子：オトナ女子の本格薬膳教室「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校」（千葉県 柏市 明原）
■先生のプロフィール
薬膳講師の須崎桂子（ニックネームは「けいてぃー」）です。海外留学や世界中の美味しいモノが集まる香港で仕事を…(全て読む)
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