いかのレシピ(2ページ目)

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いかはタウリンが多く肝臓を守ってくれます。ワタにはビタミンAが含まれ目や粘膜を強くし新陳代謝も活発にしてくれます。ワタの臭みは塩麹につけると生臭さも消えます。イライラを防いでくれるセロリと…

分量
6人分
調理時間
30分
材料
スルメイカ、紅花、玉ねぎ、土生姜、セロリ、ごま油、塩麹、酒、醤油

教室名:菜彩クッキング

お気に入りレシピ

旬のほたるいかをトマトソースでいただく春のパスタです

分量
4人分
調理時間
35分
材料
ほたるいか、白ワイン、玉ねぎ、ほうれん草、バター、コンソメ、トマトの水煮缶、スパゲティー、塩(茹で用)、ゲランドの塩、ブラックペッパー

教室名:パン・お菓子教室 bonappetit

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 シェフナイフを使うと、生のスルメイカも皮までキレイに切れて、好みの幅に簡単にカットする事が出来ます。 衣には炭酸水を使い、カリッカリッに仕上げます…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
スルメイカ、胡瓜、アボカド、【衣】、・薄力粉、・炭酸水(無糖)、・片栗粉、・サラダ油、・自然塩、揚げ油、【タルタルソース】、・ゆで卵(微塵切り)、・ピクルス(微塵切り…

美味しそう:1件  教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

優しいスパイスオイルで魚介をやわらかく煮ています。 サラダ仕立てにして、色鮮やかな一皿です。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
イカ(輪切り)、えび、帆立、塩、こしょう、スモークサーモン、(A) ニンニク、(A) 唐辛子、(A) ローリエ、(A) タイム、(A) コリンダーシード、(A) ペッ…

美味しそう:1件  教室名:Mon plaisir 

お気に入りレシピ

直ぐにできます。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
やりいか、茗荷、醤油、生姜

美味しそう:3件  教室名:四季の會

お気に入りレシピ

イカ飯の中に枝豆を入れちゃいました^^

分量
2人分
調理時間
1時間半 もち米浸しは別時間
材料
するめ生イカ刺身用、もち米、枝豆冷凍(さやから出す)、ニンジン、サラダ油、水、A しょう油、A みりん・酒、A 砂糖

美味しそう:2件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

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イカをタマネギとともにカットトマト缶を使い煮込みました♪

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ヤリイカ、タマネギ、ニンニク、カットトマト缶、長ネギみじん切、A しょう油・みりん・酒、砂糖、水、サラダ油、酒

美味しそう:2件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

分量
4人分
調理時間
30分
材料
レモン、いか、海老、セロリ、いくら、(バジル入りビネグレットソース)、バジルペースト   、シャンパンビネガー、オリーブオイル、はちみつ 、塩・こしょう

教室名:ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite

お気に入りレシピ

3種の魚介にオリーブや松の実、ケーパーなどイタミアの旨味の素がたっぷりの魚介が入ったトマトソースです。お家でご馳走イタリアンを作ってみませんか??   

分量
4人分
調理時間
30分
材料
Ⓐイカ、Ⓐむき海老   、Ⓐホタテ又はあさり、玉ねぎ(みじん切り)、セロリ、鷹の爪、ドライトマト、ブラックオリーブ、にんにく、松の実、ケッパー、白ワイン、水、パセリ(…

美味しそう:4件  教室名:ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite

お気に入りレシピ

イカとダイコンの美味しい煮物です^^

分量
2人~3人分
調理時間
30分
材料
生イカ、大根(正味)、水、酒、しょう油・みりん、黒糖、ラー油(好みで)

美味しそう:2件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

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