枝豆入れちゃいましたイカ飯のレシピ、作り方（石田　ゆかり）

【1】

するめ生イカは胴体をはずし頭をきれいに洗っておく。ゲソは細かく切っておく。

【2】

もち米は水に２時間浸しておく。

【3】

ニンジンはみじん切にしておく。

【4】

フライパンにサラダ油を熱しゲソと③を炒めたら水気きったもち米と枝豆に混ぜ合わせておく。

【5】

４を頭に詰め込んだら、爪楊枝で止め鍋に水とAを加え一煮立ちしたら頭を入れ、落し蓋して蓋をし弱火で２０分、その後ひっくり返して２０分煮たら、火を止め２０分蒸らす。