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夏の飲み物　甘酒

甘酒は　本来　夏の飲み物だそうです。

分量: かなりの量出来ます
調理時間: ４時間弱

材料: 米麹、お粥（米又はもち米の）、水、砂糖・塩

美味しそう:31件　教室名:Daidocolo

★3年梅酒★琥珀色のまろやか梅酒

梅酒を漬けて一年たったら梅を取り出して梅のコンフィチュールに。お酒はビンに詰めなおし、3年寝かせてからいただきます。

分量: 作りやすい分量
調理時間: 30分（漬け込み時間は除く）

材料: 青梅、氷砂糖、ホワイトリカー

美味しそう:26件　教室名:たけひめKitchen

サングリアな気分(^_-)-☆

天気のよい休日に飲みたくなります！お子様には、ワインをグレープフルーツに変えて頂くと、一緒にたのしめますね！

分量: ４人分
調理時間: １０分

材料: ワイン、グレープフルーツ＊スライス、リンゴ 1/４本＊スライス、シナモンスティック、ハチミツ、氷

美味しそう:19件　教室名:２３番地ＣＯＯＫ

ヴァン・ショー（ホットワイン）

寒い季節の温かいお酒、フランス語で「ヴァン・ショー」、ホットワインです。作り方はとても簡単なのに、身体も心も芯から温まりますよ。読書などしながら、ぜひ。

分量: 2人分
調理時間: 10分

材料: 赤ワイン、オレンジ、シナモン、クローブ（丁字）、グラニュー糖

美味しそう:16件　教室名:イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE

いちごの豆乳甘酒

調味料としてもいろんな料理に活躍する酒粕。使いきれずに余った酒粕に、豆乳とイチゴを加えて煮込み、コクのある甘い香りの甘酒に仕上げました。

分量: ２人分
調理時間: 15

材料: 酒粕、水、豆乳、砂糖、イチゴ

美味しそう:15件　教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン

★スパイシーホットショコラカクテル★

ちょっぴり大人の、アルコール入りホットチョコレート。至福の気分にさせてくれる、ほろ酔いドリンクです！

分量: 3～4人分
調理時間: 5分

材料: 黒粒こしょう、クローブ、しょうが、シナモン、水、牛乳、ビタースイートチョコレート、コアントロー

美味しそう:9件　教室名:たけひめKitchen

ホットワイン

体があたたまるホッとするワインです。

分量: 一人分
調理時間: 10分

材料: 赤ワイン、砂糖、クローブ、シナモン、オレンジ薄切り

美味しそう:7件　教室名:パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen

フレーズソーダ

やさしいイチゴの香と味が、お口いっぱいに広がる飲み易い食前酒です♪

分量: １人分
調理時間: ３分

材料: ルジェ・クレームド・フレーズ、カルピスウォーター、炭酸ソーダ

美味しそう:6件　教室名:おうちカフェ Orangette

ゆずピールの日本酒漬け

ゆずの皮が余りもったいないので考えました。

分量: １瓶
調理時間: ３０分

材料: 柚子、砂糖、日本酒

美味しそう:6件　教室名:お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）

★梅酒の作り方★とろけるさっぱり梅酒♪

毎年この時期になると楽しみなのが、“梅仕事”。作業自体は簡単ですが、一年かけて熟成されるというゆったり感がいいですね。昨年仕込んだ梅酒がいい感じの琥珀色になったので、保存用のかわいいビ…

分量: 作りやすい分量
調理時間: 15分

材料: 青梅、氷砂糖、ホワイトリカー

美味しそう:6件　教室名:たけひめKitchen