クスパ レシピ
★スパイシーホットショコラカクテル★ 緒方 亜希野先生
ちょっぴり大人の、アルコール入りホットチョコレート。
至福の気分にさせてくれる、ほろ酔いドリンクです！
＜材料＞ 分量:3～4人分 調理時間:5分
黒粒こしょう
5粒
クローブ
1粒
しょうが
1枚
シナモン
1/6本
水
60ｍｌ
牛乳
200ｍｌ
ビタースイートチョコレート
80ｇ
コアントロー
小さじ1×人数分
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作り方
【1】
スパイスと水を火にかけ、半量になるまで煮詰める。
【2】
牛乳を加え、沸騰直前に火を止めて、チョコレートを加える。
【3】
余熱でチョコレートを溶かす。小さ目のグラスにコアントローを入れ、濃しながら注ぐ。
★調理のコツ・ポイント★
スパイスはホールをお使いください。
パウダーだと、舌触りが悪くなります。
※未成年の方は、決してお飲みにならないように！
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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