卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

3つのお山がとってもかわいい「クロワッサン風トースト」を作りましょう。

お名前のとおり「クロワッサン風」ということで、層になったクロワッサンではありませんが、食べてみるとまるでクロワッサンの食パンを食べているようなバターのジュワ～が感じられる至福のパンです。

ポール・ボキューズというパン屋さんで販売され大変人気のパンを再現したレッスンです♪

クロワッサンと名前はつきますが、バターの折込などの複雑な工程はありませんのでご安心くださいね。
パン作り初心者さんにもおすすめです。

レッスンではセリアなどで購入できる100均の型を使用します＾＾

Zoomレッスンに加え、復習にお役立ていただける視聴期限なしのレシピ動画をお渡ししております♪

クロワッサン🥐と、端生地でクイニアマンを作ります。
バターを折り込むので、寒い時期の方が作りやすいです。
折り込みのポイントをお伝えしますので
おうちでも美味しいクロワッサンを是非焼いてみて下さい。

デモンストレーションと試食のみで
クロッカンもご紹介します。
盛り沢山な内容です！

焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
現在、ご試食なしもお選び頂けます。
その場合、生地が2倍になります。

たっぷりのバターを折り込んだ、ブリオッシュ・フィユテの生地にシチリア産のピスタチオペーストとピスタチオが入ったクリームを挟みます。ヴァローナのチョコチップをアクセントに、とっても贅沢でピスタチオ好きにはたまらないパンです。プティ・バゲットは、ルヴァン・リキッドを使用し、風味豊かでとっても香りの良いバゲットに焼き上げます。2本と1本クープなのでクープの練習にもなります。今回は、デッキオーヴンと家庭用電気オーヴンで焼き比べます。
お土産でクロワッサン・オ・ジャンボン2個のお持ち帰りがあります。
トルサード・ピスターシュの生地はお持ち帰りがあります。保冷剤をご持参ください。

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

３回連続になっておりますので1/30（土）2/13（土）3/13（土）10:00　全てのレッスンの参加ができる方限定。
上記の日程全てをお申し込みください。
単発は１/２３以降募集開始します。（１レッスン15,000円）

★4月までの限定レッスンです！
バターシートを生地に折り込んで、プレーン、チョコ、ハムチーズの3種類のクロワッサンを作ります！！
バターシートも手作りです！
プレーン、バトンチョコを包んだチョコクロワッサン、ハムチーズを巻き込んだお食事クロワッサンなど、1度に3種類のクロワッサンがお作りできます！
おいしいサクサクッのクロワッサンをご自身で作れるようになってみませんか？

★千葉市習いごと応援キャンペーンの対象講座です（3/7までにチケット記入が必須となります）

★4月までの限定レッスンです！
バターシートを生地に折り込んで、プレーン、チョコ、ハムチーズの3種類のクロワッサンを作ります！！
バターシートも手作りです！
プレーン、バトンチョコを包んだチョコクロワッサン、ハムチーズを巻き込んだお食事クロワッサンなど、1度に3種類のクロワッサンがお作りできます！
おいしいサクサクッのクロワッサンをご自身で作れるようになってみませんか？

★千葉市習いごと応援キャンペーンの対象講座です（3/7までにチケット記入が必須となります）

自家製天然酵母　酒粕酵母で焼くパンのレッスンになります。
酵母の仕込みはありません。

クロワッサンとトースト用食パンの良いとこ取りのパン。
そのまま食べてももちろん、厚切りにトーストしてバターをぬっても至福の美味しさですよ。

見た目もかわいいとっても綺麗なクロワッサン♡
作り方気になりますよね？
パン作り初心者の方には難しいと思いますので、基本のクロワッサンから受講することをおすすめします。
今この寒い季節に折り込みの練習はいかがでしょうか？

※生地は前日仕込みになります。動画を送りますので、各自で生地の仕込みをよろしくお願いします。ホームベーカリー、ニーダーでの仕込みも可です。
ご希望がありましたら、前日一緒に生地の仕込みをしますので、お申し込み時にご相談くださいね。

申し込み・決済確認後にメールにてレシピをPDFで送付しますので、材料のご用意をよろしくお願いします。(1週間前になりましたらレシピをお送りします。)
ZOOMのアプリをインストールお願いします。(スマホ、タブレット、PC)

その他、詳細につきましては、お申し込みの方に直接メールでご連絡差し上げます。

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

たっぷりのバターを折り込んだ、ブリオッシュ・フィユテの生地にシチリア産のピスタチオペーストとピスタチオが入ったクリームを挟みます。ヴァローナのチョコチップをアクセントに、とっても贅沢でピスタチオ好きにはたまらないパンです。プティ・バゲットは、ルヴァン・リキッドを使用し、風味豊かでとっても香りの良いバゲットに焼き上げます。2本と1本クープなのでクープの練習にもなります。今回は、デッキオーヴンと家庭用電気オーヴンで焼き比べます。
お土産でクロワッサン・オ・ジャンボン2個のお持ち帰りがあります。
トルサード・ピスターシュの生地はお持ち帰りがあります。保冷剤をご持参ください。

今、流行りのバイカラークロワッサン抹茶とラズベリー、パンオショコラを作ります。ランチはパリ風サラダとパリの紅茶で！一宮産の香りのよいはちみつを使ったマドレーヌも作ります。

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

今、流行りのバイカラークロワッサン抹茶とラズベリー、パンオショコラを作ります。ランチはパリ風サラダとパリの紅茶で！一宮産の香りのよいはちみつを使ったマドレーヌも作ります。

たっぷりのバターを折り込んだ、ブリオッシュ・フィユテの生地にシチリア産のピスタチオペーストとピスタチオが入ったクリームを挟みます。ヴァローナのチョコチップをアクセントに、とっても贅沢でピスタチオ好きにはたまらないパンです。プティ・バゲットは、ルヴァン・リキッドを使用し、風味豊かでとっても香りの良いバゲットに焼き上げます。2本と1本クープなのでクープの練習にもなります。今回は、デッキオーヴンと家庭用電気オーヴンで焼き比べます。
お土産でクロワッサン・オ・ジャンボン2個のお持ち帰りがあります。
トルサード・ピスターシュの生地はお持ち帰りがあります。保冷剤をご持参ください。

今、流行りのバイカラークロワッサン抹茶とラズベリー、パンオショコラを作ります。ランチはパリ風サラダとパリの紅茶で！一宮産の香りのよいはちみつを使ったマドレーヌも作ります。