クロワッサン生地でマスカルポーネとハムを包みました
【6】
30度で60分ぐらい醗酵させ卵を塗って210度で10分ぐらい焼く
クロワッサン生地はゆっくり休ませた方が作業しやすいです
ハーブやガーリックなどで少し濃いめに味付けするとおいしいです
まさちゃん:パンとおやつ茨木(大阪府 茨木市 駅前)
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs~…(全て読む)
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