パン/洋菓子/その他
パン/洋菓子/和食…
パン/洋菓子/その他
マンツーマンも、行っています
※初めての方もリピーター様でお久しぶりの方も、一度備考欄をご確認お願い致します。
懐かしのバレンタインメニューです。
※チョコの飾りは変わる可能性大です<(_ _)>
土台を焼いて、グラサージュをかけるだけという簡単なケーキですが、
ビターチョコレートに、カカオマスを足して、甘さ控えめなのに濃厚チョコを実現しています。
濃厚で全米が泣いた・・夢を見ました。
ザッハトルテという名前を付けてしまいましたが、
伝統的なものとはかなり違い、私のオリジナルです。
クルミを入れて香ばしさがあり、
グラサージュもジャリジャリ感無しのガナッシュをかけます。
ガナッシュなので艶はありませんが、クーベルチュールの美味しさをそのまま味わえると思います。
冷蔵保存ですが、常温でお持ち運び出来ます。
艶のあるチョコレートのグラサージュをかけた、豪華なチョコレートのケーキと無添加で感動のおいしさ、アイスクリームの講座です。