自家製天然酵母　酒粕酵母で焼くパンのレッスンになります。
酵母の仕込みはありません。

天然酵母で焼き上げるカンパーニュと、デニッシュのクラスです。
お料理は豚のビール煮込み、グラタン・ドフィノワ、そしてデザートにチョコリッチで簡単レシピのブラウニーを作ります。

ついに録画視聴型レッスン初登場！！

いちごきっちんで大人気！！リクエスト多数につき開催したオンライン講座の録画ビデオです。

普通に作ると時間もかかり技術も必要なデニッシュ食パン。
皆様からのあついリクエストにおこたえするかたちで、ついにホーローデニッシュ食パンが完成しました。

成形以外は、計量から発酵、焼き上げと「ホーローひとつ」
通常では時間のかかる折り込み生地も、家庭での再現性にとことんこだわりつくりやすいレシピに仕上がりました。

「今まで食べたデニッシュ食パンの中で一番おいしい！！」
「この作り方なら、私にでも作れそう！！」
「先生のデニッシュ食パンを習ってから、何度もリピしてます！！」

とはまる方多数の大人気メニューです。

コツが満載の折り込み生地も、いちごきっちんの製法ならより手軽に挑戦いただけます。
（簡単！！というわけではないので、あらかじめご承知おきください。）

録画視聴型レッスンは、好きな時に好きなだけ繰り返しみれますので、復習もしやすい！！と大好評です。

コツが満載のメニューだからこそ、オンラインで！！
じっくりゆっくり折り込みのコツをマスターしてくださいね♪

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

自家製天然酵母　酒粕酵母で焼くパンのレッスンになります。
酵母の仕込みはありません。

パイシートとパン生地を重ねた、ふわふわサクサクなデニッシュ風のパン。 カスタードクリームとブルーベリー・アプリコットをのせて、お菓子のような味わいに仕上げます。 余った生地も活用して、チーズスコーン風のスティックパンも作れちゃう！ ティータイムに楽しみたい、とっておきのスイーツブレッドです。
出来上がり

6個／8本

冬の間だけ開催する、バター折り込みレッスン。発酵バターの香りと国産小麦の美味しさがわかる、デニッシュ食パンを作ります。
今期は、プレーンのデニッシュ食パンと、2色のマーブルデニッシュ食パンの2本！
プレーンは成形から発酵、焼成をしてのお持ち帰り、マーブルデニッシュ食パンは、捏ねからスタートの折り込み、成形までしてのお持ち帰りです。
マーブルデニッシュは、抹茶、ココア、カレーからお好きなお味とフィリングをお選びいただけます。

※今回は、感染防止対策のため、ランチなしのレッスンです。
講師の作った、プレーンのデニッシュ食パン1/3本、ココアチョコのマーブルデニッシュ食パン1/3本のお土産がつきます。

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

パイシートとパン生地を重ねた、ふわふわサクサクなデニッシュ風のパン。 カスタードクリームとブルーベリー・アプリコットをのせて、お菓子のような味わいに仕上げます。 余った生地も活用して、チーズスコーン風のスティックパンも作れちゃう！ ティータイムに楽しみたい、とっておきのスイーツブレッドです。
出来上がり

6個／8本

パイシートとパン生地を重ねた、ふわふわサクサクなデニッシュ風のパン。 カスタードクリームとブルーベリー・アプリコットをのせて、お菓子のような味わいに仕上げます。 余った生地も活用して、チーズスコーン風のスティックパンも作れちゃう！ ティータイムに楽しみたい、とっておきのスイーツブレッドです。
出来上がり

6個／8本

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

バター100%で作る、デニッシュの美味しさは香り高く格別。難しいパンですので、しっかりポイントをお伝えしながら、サポート致します。スイーツ系から惣菜系まで3種類、形も変えて作る、盛りだくさんの内容となっております。単発受講可。会員様は500円引き。

バター100%で作る、デニッシュの美味しさは香り高く格別。難しいパンですので、しっかりポイントをお伝えしながら、サポート致します。スイーツ系から惣菜系まで3種類、形も変えて作る、盛りだくさんの内容となっております。単発受講可。会員様は500円引き。

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

バター100%で作る、デニッシュの美味しさは香り高く格別。難しいパンですので、しっかりポイントをお伝えしながら、サポート致します。スイーツ系から惣菜系まで3種類、形も変えて作る、盛りだくさんの内容となっております。単発受講可。会員様は500円引き。

冬の間だけ開催する、バター折り込みレッスン。発酵バターの香りと国産小麦の美味しさがわかる、デニッシュ食パンを作ります。
今期は、プレーンのデニッシュ食パンと、2色のマーブルデニッシュ食パンの2本！
プレーンは成形から発酵、焼成をしてのお持ち帰り、マーブルデニッシュ食パンは、捏ねからスタートの折り込み、成形までしてのお持ち帰りです。
マーブルデニッシュは、抹茶、ココア、カレーからお好きなお味とフィリングをお選びいただけます。

※今回は、感染防止対策のため、ランチなしのレッスンです。
講師の作った、プレーンのデニッシュ食パン1/3本、ココアチョコのマーブルデニッシュ食パン1/3本のお土産がつきます。

卵入りの生地でバターを折り込んでチョコを挟んで焼きます！クロワッサン同様、とても少ないバターを折り込んでいくので、表面はサクッと中はふんわりしたデニッシュに仕上がります♪

パイシートとパン生地を重ねた、ふわふわサクサクなデニッシュ風のパン。 カスタードクリームとブルーベリー・アプリコットをのせて、お菓子のような味わいに仕上げます。 余った生地も活用して、チーズスコーン風のスティックパンも作れちゃう！ ティータイムに楽しみたい、とっておきのスイーツブレッドです。
出来上がり

6個／8本

ついに録画視聴型レッスン初登場！！

いちごきっちんで大人気！！リクエスト多数につき開催したオンライン講座の録画ビデオです。

普通に作ると時間もかかり技術も必要なデニッシュ食パン。
皆様からのあついリクエストにおこたえするかたちで、ついにホーローデニッシュ食パンが完成しました。

成形以外は、計量から発酵、焼き上げと「ホーローひとつ」
通常では時間のかかる折り込み生地も、家庭での再現性にとことんこだわりつくりやすいレシピに仕上がりました。

「今まで食べたデニッシュ食パンの中で一番おいしい！！」
「この作り方なら、私にでも作れそう！！」
「先生のデニッシュ食パンを習ってから、何度もリピしてます！！」

とはまる方多数の大人気メニューです。

コツが満載の折り込み生地も、いちごきっちんの製法ならより手軽に挑戦いただけます。
（簡単！！というわけではないので、あらかじめご承知おきください。）

録画視聴型レッスンは、好きな時に好きなだけ繰り返しみれますので、復習もしやすい！！と大好評です。

コツが満載のメニューだからこそ、オンラインで！！
じっくりゆっくり折り込みのコツをマスターしてくださいね♪