えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都北区）のレシピ一覧（3ページ目）

梨ときゅうりの生姜あえ

梨は喉のいがいがに効果が期待できます
でも、身体を冷やす傾向があるので、生姜などと合わせて使いましょう

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梨のサワードリンク

秋の喉のイガイガ君対策　お肌もしっとりな飲み物。
薬膳では梨は咳を止めたり痰がでやすくするので、痰が絡んでいる方にはお勧め。
蜂蜜も咳止めやから咳には頼りになる食べ物。酢は身体を温めてくれるので、冷え対策にも。混ぜるだけなので、是非作ってみてね！

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炊飯器で塩麹

炊飯器を使って手軽に塩麹を作りましょう！
保存は清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫にいれましょう。

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ピーマンの塩麹漬け

旬のピーマンと塩麹の出会い！ピーマンを手軽にいただける一品
薬膳的にみるとピーマンも塩麹も理気といって気の巡りをよくして機能の停滞を解消してくれる働きがあります。また和胃といって胃の機能を調整してくれる働きもあるので夏ばてで胃の調子が悪いというかたは、いかがでしょうか？

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水茄子のサラダ

水茄子をがぶりと食べたときの衝撃の美味しさをサラダに！表現
調味料をかけるだけだけど、味の濃淡がアクセントに

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ピーマンのオリーブ油炒め

夏の太陽を浴びたピーマンの美味しさを引き出すシンプルな炒めもの
余熱を利用すると、料理中の熱さも半減になります。

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桃のサワードリンク

桃の美味しさを長く味わいたいなと酢につけたら、わーというくらいのできばえでビックリです！　桃は薬膳的にみると身体を温める性質がありお肌をみずみずしくしてくれ、血を補い巡りを良くしてくれ冷房で冷えた身体が喜ぶ飲み物です。プール上がりのお子さんにもお勧め！

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牛肉ときゅうりのかおり炒め

きゅうりを炒めることできゅうりの新しい食感が楽しめます。

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トマトとたまねぎのぴり辛炒め

梅雨から夏のかけての夏ばて予防にお勧めの1品。野菜１５０ｇがあっという間に食べられビタミン・ミネラルの補給もできます。
また、玉葱は気の巡りをよくして身体を温めてくれます。トマトは夏の熱を下げてくれる働きがあり、玉葱もトマトも胃腸の調子を整えてくれます。
７６ｋｃａｌ　塩分１．１ｇ

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梅紫陽花かん

梅干しの酸味でさっばりする低カロリーデザート

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