えいよう塾 気まぐれteatime(料理教室でのあれこれ）
最新のブログ記事
- ６月２日 そらまめがずいぶん大きくなっていた
- 2020/6/2 10:57 UP
- 今日は曇り
先日そらまめを鞘をむいて、切れ目を入れてフライパンで蒸し焼きをしました。
そのときに、ああ豆が大きくなっているな。お歯黒もしっかり黒くなっているし。…続きを読む>>
- 6月１日 これから梅雨だね
- 2020/6/1 7:24 UP
- 梅雨をおもわせるような天気
今朝は地震もあり、心が萎えた
自然のうごきには従うしかないので、
あじさいなどきれいな自然の恵みをうけとめたいな。
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- いい天気、パソコンも元気でうれしいな
- 2020/5/28 10:49 UP
- この２～３日 パソコンの調子が悪くって困っていた
休ませたりして、なんとか回復
原因がわからないので、すぐどうしようどうしようと慌てる
いつもそう。
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- アスパラガス 初夏の味でうれしい
- 2020/5/25 8:20 UP
- 昨日 今日はいい天気 うれしいね
昨日はアスパラガスを料理
私は下は味噌汁に よく煮ると筋もきにならない
その上をフライパンでいため焼き
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- 5／3 夏のような気温
- 2020/5/3 10:36 UP
- 5／3 今日もいい天気 というより夏を思わせるような気温
昨日は鰯の手開き 鯖の3枚おろしの切り身 など下処理を。
ひよこ豆と切り干し大根の昨日の残りを今朝食べ…続きを読む>>
- 5/1 ひよこ豆ともやしの炒めもの
- 2020/5/1 19:17 UP
- 5／1 今日はいい天気
ゆでたひよこ豆を使って炒めものに
ひよこ豆がアクセントになり、シンプルだけどいい感じ！
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- ひよこ豆を炊飯器でゆでる！
- 2020/4/30 17:21 UP
- 今日はいい天気
でも家の中で、ひよこ豆をゆでました というより
炊飯器でゆでました。
1晩水につけて、ひたひたの水で炊飯器で炊飯！
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- 4／27 昨日はたけのこご飯と煮物
- 2020/4/27 12:27 UP
- 今日はどんより。
朝早く洗濯して干したから午後早めに乾くかな？
さて昨日は筍料理
筍ごはん 煮物
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- 4/25 いい天気、家にいると静かなんだけどね
- 2020/4/25 16:04 UP
- 今日は2020年4／25
いい天気 窓のそとをみると藤の花が咲いたり。花水木がさいたり。
目をたのしませてくれる。
心静かに味わいたいね。
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- 先生情報
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- 井上八重子
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管理栄養士 国際中医薬膳 国際中医師
女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、
その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を開催。
教室の長年の経験から料理がへたなはのは、経験がないだけでの
信念で料理初心者にもできる料理を目指す
2011秋国際中医薬膳師
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