クスパ レシピ
ピーマンのオリーブ油炒め 井上八重子先生
夏の太陽を浴びたピーマンの美味しさを引き出すシンプルな炒めもの
余熱を利用すると、料理中の熱さも半減になります。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
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作り方
【1】
ピーマンは縦半分に切り種を取り。１ｃｍ幅の斜め切りにする。
にんにくは薄切り。
【2】
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で炒める。
【3】
にんにくの香りがしてきたら、ピーマンを入れ強火で炒める。
【4】
ピーマンの皮が少し焦げてきたら、火をとめ蓋をして５分置く。
【5】
塩と黒こしょうをして全体を混ぜ、皿に盛り 粉チーズをかける。
★調理のコツ・ポイント★
1人分６０ｋｃａｌ 塩分０．６ｇ
このレシピへの感想
1
はにいさん
2019/5/24 14:54:01
粉チーズがなかなかよかったです。おいしくできました。
1
レシピ制作者
井上八重子：えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都 北区 中十条）
■先生のプロフィール
女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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