その他(野菜)のレシピ(10ページ目)

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お気に入りレシピ

九州のトマトの旬は「春」です。 色がよく、見た目よりも重たいもの。実がしっかりしているものが美味しいです。 熟れていないものは色がつくまでは常温においてくださいね。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
いちご、モッツァレラチーズ 、サラダ野菜(春なら、新玉ねぎ、、クレソン、レタス、アスパラ等)、オリーブ油、塩、レモン汁、(または、お好みのドレッシング)

美味しそう:6件  公開日:2019年12月26日 教室名:九州やさい日和 (野菜と料理の研究家 永利裕子)

お気に入りレシピ

基本の煮びたしのレシピです。季節にあった食材でアレンジもできます♪

分量
3~4人分
調理時間
15分
材料
青菜(小松菜など…)、にんじん、きのこ類(石づきを取る)、厚揚げ、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん

公開日:2019年12月14日 教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

冬野菜でも美味しいポタージュが出来ます❣️ 特にカブラは甘〜くて、とろーり✨👍

分量
4人分
調理時間
30 分
材料
かぶら、タマネギ、ベーコン、水、コンソメキューブ、牛乳、生クリーム、塩・コショウ、オリーブオイル

公開日:2019年11月28日 教室名:kitchen studioA

お気に入りレシピ

常備菜としてよく作る”ひじき煮”。余ってしまうことも…そこで里芋と合わせてコロッケにしました。冷凍食品の野菜でもできるので気軽にも作れます。

分量
7~8個分
調理時間
20分
材料
里芋(正味)、ひきじ煮物、パン粉、揚げ油、【つなぎ衣】薄力粉、【つなぎ衣】卵、【つなぎ衣】牛乳

公開日:2019年10月15日 教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

すりおろすだけで、野菜の旨味やコクのある味わい深い吸物が作れます。

分量
4人前
調理時間
30分
材料
蓮根、出汁、塩、アスパラガス、青柚子

美味しそう:1件  公開日:2019年9月17日 教室名:日本料理たんたか

お気に入りレシピ

簡単クッキングでラタトゥイユです。残り物は万能に使えます^^

分量
作りやすい材料
調理時間
40分
材料
ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、タマネギ、カットトマト缶、ベーコン、ニンニク、コンソメ顆粒、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、マスタードスプラウト

美味しそう:1件  公開日:2019年8月21日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

アルザス地方に伝わるレシピを下敷きにし、クリームチーズとカリフラワーを使ったオリジナルのヘルシーレシピにしてみました。滑らかな中にカリフラワー独特のツブツブ感もあり、大人気のレシピです!

分量
4人分
調理時間
20分
材料
A)クリームチーズ、A)カリフラワー、A)塩、B)ハーブ(ジブレット)、B)カラフル野菜

美味しそう:1件  公開日:2019年7月26日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

お気に入りレシピ

セロリが苦手な方にも食べられるマリネです。

分量
2人分
調理時間
1時間(冷やす時間含む)
材料
セロリ、パイナップル缶詰、Aオリーブオイル、Aリンゴ酢、A砂糖、A塩、Aレモン汁、タイムドライ、ピンクペッパー

美味しそう:1件  公開日:2019年7月22日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

冷やしても美味しいスープ作りませんか?

分量
2人分
調理時間
20分
材料
カリフラワー、タマネギ、牛乳、水、コンソメスープの素、フライドオニオン、バター、味噌

美味しそう:1件  公開日:2019年7月22日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

アスパラと鶏もも肉をハーブを使った料理です。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
グリーンアスパラガス、ホワイトアスパラガス、鶏もも肉、アサリ(砂出し済)、ニンニク、エルブドプロバンス、白ワイン、塩、オリーブオイル

公開日:2019年7月16日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

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