クスパ レシピ
2色のパプリカのマリネ 三浦 志乃先生
パーティー料理にぴったり！
ビタミンたっぷりパプリカの
保存がきくマリネです♪
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:15分
作り方
【1】
・パプリカは洗ってワタを取り、食べやすいサイズにスライスします
【2】
・フライパンにオイルを引き（分量外）パプリカを弱火で炒めます
（クタッとするまで）
・塩胡椒します
【3】
・保存容器に入れオイル、ニンニクペースト、ビネガーを入れ混ぜたものを入れます（オイルはひたる程度まで入れましょう）
★調理のコツ・ポイント★
・パプリカは弱火で焦がさないように、クタッとするまで炒めます
・ビネガーとオイルはしっかり混ぜて乳化させましょう
レシピ制作者
三浦 志乃：札幌北区の料理教室☆ときめきゴハン（北海道 札幌市北区 太平六条）
■先生のプロフィール
イタリアンの料理人として札幌市内のレストラン・デリ・トラットリアなどに勤務。 ABC cooking st…(全て読む)
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種類
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