その他(野菜)のレシピ(37ページ目)

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旬のピーマンと塩麹の出会い!ピーマンを手軽にいただける一品 薬膳的にみるとピーマンも塩麹も理気といって気の巡りをよくして機能の停滞を解消してくれる働きがあります。また和胃といって胃の機能を…

分量
4人分
調理時間
10分(つける時間除く)
材料
ピーマン、塩麹

美味しそう:14件  公開日:2012年9月5日 教室名:えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ

お気に入りレシピ

奈良漬の原料、の白ウリですが、この時期店頭でよく見かけるので、塩昆布を使って簡単お漬物にしてみました

分量
白ウリ2本分
調理時間
10分
材料
白ウリ、あら塩、塩昆布

美味しそう:20件  公開日:2012年8月14日 教室名:Sucre a la neige

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ゴーヤと佃煮昆布とちりめんじゃこを合わせて佃煮風に仕上げます。ご飯のおともに酒のさかなにもいけます。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ゴーヤ、パプリカ(赤・黄)、佃煮昆布、酢、醤油、砂糖、ごま油、ちりめんじゃこ、味醂、醤油

美味しそう:18件  公開日:2012年8月13日 教室名:自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」

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もう一品という時にすすめです

分量
2人分
調理時間
10分
材料
ブロッコリー、ニンニク、アンチョビ

美味しそう:23件  公開日:2012年8月2日 教室名:松尾美香のパン教室Orangerie 

お気に入りレシピ

夏の太陽を浴びたピーマンの美味しさを引き出すシンプルな炒めもの 余熱を利用すると、料理中の熱さも半減になります。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
ピーマン、オリーブ油、にんにく、塩、黒こしょう、粉チーズ

美味しそう:13件 感想:1件  公開日:2012年7月29日 教室名:えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ

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「ゴーヤチャンプルー」しか思い当たらないゴーヤーを食べやすく、かき揚げにしてみました!!

分量
作りやすい材料
調理時間
30分
材料
ゴーヤ、ゴボウ、シーチキン、小麦粉、揚げ油、A マヨネーズ、A 小麦粉、A 水

美味しそう:15件  公開日:2012年7月23日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

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旬のズッキーニとミントを使った、さわやかなアンティパストです☆

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ズッキーニ、塩、レモン汁、オリーブオイル、ミント

美味しそう:14件  公開日:2012年7月18日 教室名:daily kitchen

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おいしいものはシンプルにお料理するのがおいしいですよね~~ わが娘の大好物です

分量
3,4人分
調理時間
5分
材料
ズッキーニ、塩、ベーコン、オイル、パルメザンチーズ

美味しそう:22件  公開日:2012年7月5日 教室名:Sucre a la neige

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夏にぴったりのさっぱりした一品です。 ショウガをのせることで消化機能が高まります。 食欲のない時でも美味しく食べて元気にすごしましょう!

分量
作りやすい分量
調理時間
約15分
材料
ピーマン、キュウリ、わかめ、米酢、砂糖、みりん、塩、(新)ショウガ

美味しそう:19件  公開日:2012年5月29日 教室名:Sweets&きまぐれLunch

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アスパラガスを炒めて、甘みをぐーんと引きだしましょ! ベーコンの油と塩分で調味料はほとんでいらない1品。 ベーコンのかわりにハムやシーチンキンでも良いでしょう。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
グリーンアスパラガス 、ベーコン、牛乳、片栗粉、塩、こしょう

美味しそう:6件  公開日:2012年5月27日 教室名:えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ

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