クスパ レシピ
きゅうりのＱちゃん エミリー先生
ご飯のお供に・・カレーの付け合せに・・お酒のつまみに・・何にでもあう常備菜です
＜材料＞ 分量:１パック 調理時間:２分+２分
きゅうり
大10本（1.5kg）
醤油
300ｃｃ
本みりん
200ｃｃ
酢
30ｃｃ
しょうが
適宜
唐辛子
適宜
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作り方
【1】
鍋に湯を沸かし、沸騰した中に丸ごときゅうりを入れ２分、火を止めて蓋をしないで冷ます
【2】
冷めたら水を捨て、新しく湯を沸かし、沸騰した中に1のきゅうりを入れ２分、火を止めて蓋をしないで冷ます
【3】
きゅうりをスライスして搾る
★調理のコツ・ポイント★
一度に力を入れて絞らずに３回に分けて絞ってください
レシピ制作者
エミリー：ＥＭＩＫＯパン＆お菓子サロン（石川県 金沢市 長町）
■先生のプロフィール
大手ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ 講師、教師、準師範、師範修了、工芸パン講師資格取得 自宅スタジオでパン教室「Ｅ…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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