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使ってみたいけど、調理の仕方が分からなくて。。。の方も多いかもしれませんが 少しの手間で美味しく変身させましょう 塩とお砂糖でしんなりさせて、ゴマ油で炒めたら ちょっと苦めの「ゴーヤ味噌」…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ゴーヤ、 ●塩、 ●砂糖、ニンニク、生姜、ゴマ油、★砂糖、★味噌、★醤油、★みりん
ふわふわのやわらかい衣揚げがベニエです。天ぷら粉を使って簡単に作れます。 ★ジェイコブス・クリーク「リースリング」に合うレシピです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ミニトマト、アボカド、椎茸(好きな野菜)、天ぷら粉 、ビール又は炭酸 、卵白 、塩 、米油 、（タルタルソース） 、マヨネーズ 、レモン汁 、粒マスタード 、白コショ…
詰め物の材料はこだわらずに、冷蔵庫にあるものを使って。チーズはパルミジャーノほか、こくのあるエダムやコンテなどのハードタイプの2種類を使ってみましょう。味に深みが出て、ワインによく合います…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分（オーブン40分を除く）
- 材料
- ズッキーニ 、たまねぎ 、にんにくのみじん切り 、オリーブオイル 、8枚切り食パン 、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハードタイプのチーズ 、ドライトマト 、卵 、塩、…
バルサミコ酢活用レシピ☆ さつまいもとエリンギを炒めて和えるだけ。 バルサミコの爽やかさが、さつまいもの甘みを引き立てます。
- 分量
- 2人
- 調理時間
- 10分以内
- 材料
- さつまいも、エリンギ、ピーマン(赤色、緑色)、オリーブオイル、バルサミコ酢、お醤油、すりごま
とろっと甘い刺身湯葉とアボカドに、しゃきっとピリ辛なみょうががアクセント。 素麺やおそばのつけだれとしても万能です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 刺身湯葉、アボカド、みょうが、無調整豆乳、白だし、又はめんつゆ、柚子胡椒
夏野菜が美味しい季節♡ 切って、炒めて、煮込むだけ☺︎ 簡単調理で、 お野菜の美味しさをたっぷり味わいましょうおんぷ
- 分量
- 8人分
- 調理時間
- 40分(ほとんどが煮込み時間です)
- 材料
- トマト缶、なす、ズッキーニ、人参、玉ねぎ、セロリ、黄パプリカ、サラダ豆、れんこん、オリーブオイル、にんにく、塩、タイム、オレガノ、ローリエ
最初にキュウリをゆでるレシピが多いですが、これは漬け汁の中にさっと入れるだけの超簡単レシピです。ぱりぱりの歯ごたえです
- 分量
- きゅうり１キロ分（約9本）
- 調理時間
- １時間半
- 材料
- きゅうり、醤油、砂糖、みりん、酢、人参、お好みで 白胡麻 生姜
なすの美味しい季節ですがいつも焼きナスやサラダでは飽きてしまいますよね。 そこで、いつもと違った料理法でいかがでしょうか。予めレンジで下ごしらえしておくのでナスの火どおりが早いです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 茄子（小）、大葉、じゃこ、オリーブオイル、醤油、オリーブオイル
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