野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ（6ページ目）

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ検索結果

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揚げナス田楽

煮ても焼いても揚げても漬けても応用力があるナスを田楽にしました^^

分量: 作りやすい材料
調理時間: 30分

材料: ナス、すりおろしニンニク、すりおろしニンニク、長ねぎ、A味噌・みりん、ごま油、水、揚げ油、カイワレ大根

公開日:2023年7月26日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

簡単！夏の常備菜「柴漬け（しばづけ）」

暑い時期に「火を使いたくない」と思うことはありませんか。そんな時のおすすめは「柴漬け」。夏野菜と香味野菜をたっぷり使った常備菜のような漬物です。伝統的には、赤ジソを使って発酵させ…

分量: 作りやすい分量
調理時間: 10分（仕込みにかかる時間）

材料: なすときゅうり、みょうが、大葉、生姜（新生姜がおすすめ）、塩（下漬け用）、梅酢、はちみつ（みりんでもOK）’

公開日:2023年7月25日教室名:養生ふうど

ひんやりパプリカマリネ

甘さと香りを引き出すためにパプリカを焼き皮をむきました。

分量: 作りやすい材料
調理時間: 20分（冷やし時間除く）

材料: 赤パプリカ・黄パプリカ、A赤ワインビネガー、Aオリーブ油、A塩、A砂糖、A粒マスタード

公開日:2023年7月14日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

福耳唐辛子と雑魚の炒め物

万願寺唐辛子でも作れますよ。ご飯のお供にぴったりの簡単な常備菜です。

分量: 3、4人分
調理時間: 20分

材料: 福耳唐辛子、ちりめんじゃこ、ごま油、酒、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、白炒りごま、削り節

美味しそう:3件　公開日:2023年7月1日教室名:N's kitchen

ナスの揚げ浸し

作り置きには抜群のレシピです^^

分量: 作りやすい材料
調理時間: 20分（冷やし時間除く）

材料: ナス、揚げ油、めんつゆ（3倍濃縮）、水、すりおろし生姜

公開日:2023年6月26日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

ちょい辛レタスのナムル

シャキシャキ感を残してレタスのナムル作りました^^

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: レタス、キュウリ、鶏がらスープの素、食べるラー油、コショウ

公開日:2023年6月19日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

夏やさい焼きマリネ

ズッキーニ、ヤングコーン、ミョウガ、パプリカ、オクラなど夏やさいで塩・コショウ・ハーブで調味したマリネです。

分量: 作りやすい材料
調理時間: 20分（冷やし時間除く）

材料: ズッキーニ、ヤングコーン、ミョウガ、パプリカ、オクラ、タイムはフレッシュ、オリーブ油、塩、コショウ

公開日:2023年6月12日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

トマトのサラダガーリックとハーブの香り

前菜に喜ばれるサラダです^^

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: トマト、ニンニク、タイムフレッシュ、A赤ワインビネガー、Aはちみつ、A塩、オリーブ油、パルメザンチーズ

公開日:2023年6月5日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

エリンギ鶏そぼろ炒め

エリンギをメインにした簡単クッキングです。

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: エリンギ、ナス、赤パプリカ、鶏ひき肉、ニンニク、鶏がらスープの素、塩、Aテンメンジャン、A酢・しょうゆ・みりん、サラダ油、青のり

公開日:2023年6月1日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

今が旬！実山椒の処理の仕方

今この季節にしか出回らない実山椒の処理の方法です。枝から実を外す処理はなかなか大変ですね。でもこの方法ならあっという間！是非お試しください。

分量: お好きなだけ
調理時間: 20分(冷凍・浸水時間は除く)

材料: 山椒の実、塩、布巾・ラップ・ホイル・保存袋

美味しそう:8件　公開日:2023年5月29日教室名:Mikko’s table