ロールケーキのレシピ、作り方

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ロールケーキのレシピ

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ロールケーキのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

ホットケーキミックスと卵焼きフライパンで仕上げる、お手軽スポンジ生地で作った、小さいお子さんでも食べやすいクリスマス向けのケーキです。

分量
3~4人分 ※作りやすい分量
調理時間
30分(冷蔵庫で寝かせる時間は除く)
材料
卵、牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油・苺ジャム、A:生クリーム、A:砂糖、苺、粉糖

教室名:大井町の料理教室 Harvest Beach(小平でも開催)

お気に入りレシピ

レモンクリームを巻いた、小さく軽いロールケーキ。 スイスのお菓子を作りやすくアレンジしました。

分量
8個
調理時間
約1時間半
材料
① 卵(L玉)、①砂糖、① 小麦粉、① コーンスターチ、①レモン皮、②牛乳、②砂糖、②卵黄、②コーンスターチ、②レモン果汁、②バター、仕上げ用 粉砂糖

教室名:お菓子教室 アトリエまどか

お気に入りレシピ

ふわふわ食感のスポンジケーキ。失敗なくわかりやすい作り方です。教室でも好評でした♪

分量
1本分
調理時間
1時間半(焼き時間含む)
材料
薄力粉、バター、牛乳、卵黄、砂糖(卵黄用)、卵白(メレンゲ用)、砂糖(メレンゲ用)、水(→霧吹きで用意しいておく)、生クリーム、砂糖(生クリーム用)

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

しっとりふわっとしたロールケーキ。ミルキーなクリームでどこか懐かしい味に。

分量
1本分(29cm×25cm×3cm)
調理時間
30分
材料
卵黄(L)、グラニュー糖、バニラオイル、卵白(L)、グラニュー糖、塩、薄力粉、生クリーム、無塩バター、生クリーム、練乳

美味しそう:23件  教室名:お菓子教室 ポール ド アンジュ

お気に入りレシピ

ロールケーキの応用。ロールケーキの生地には小さく切ったさつま芋を散らして焼き上げています。 モンブランクリームはカスタードクリームにクリームチーズ、レモン汁が入り爽やかな仕上がりです! *…

分量
8個
調理時間
60分
材料
~ジェノワーズ生地~、薄力粉、卵、砂糖、ハチミツ、牛乳、レモンエッセンス、レンジしたさつま芋、~塗りシロップ~、ハチミツ、水、レモン汁、キルシュ酒、~クレームシャンテ…

教室名:piroko's kitchen ~ぴろこの台所~

お気に入りレシピ

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】 抹茶のジェノワーズにも豆乳クリームを使い、クレームシャンティにも豆乳ホイップを使用。 米粉を使用した、しっとりとしたロールケーキです。 …

分量
28×28cmのロールケーキ天板一枚分
調理時間
30分
材料
全卵、リ・ファリーヌ(米粉)、抹茶パウダー、上白糖、濃久里夢(こくりーむ)、無塩バター、はちみつ、豆乳ホイップ、グラニュー糖、抹茶パウダー、大納言、トッピングシュガー

美味しそう:4件 感想:1件  教室名:Kaori-Pain-Studio

お気に入りレシピ

Blendy stick抹茶オレを一本使って、ロールケーキを作りました。 焼く時間はたったの3分!卵1個と小麦粉とBlendy stick抹茶オレがあれば生地は完成☆中は黒糖を使ったクリー…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
Blendy stick 抹茶オレ、小麦粉、卵、生クリーム、黒糖

教室名:ままごとキッチン 薬膳

お気に入りレシピ

ブッシュドノエルレッスンは、ケーキ作りを始めたばかりの生徒さんだったので、クリームは、作りやすく、扱いやすいチョコレートバタークリームに。 新婚さんらしく、かわいく、にぎやかにデコレーショ…

分量
20~22cm長さ
調理時間
2時間
材料
卵、グラニュー糖、薄力粉、アーモンドパウダー、無塩バターA、牛乳、無塩バターB、ビタースイートチョコレート、粉砂糖、バニラエッセンス、生クリーム、グラニュー糖、ラム酒

美味しそう:14件  教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

ピエモンテ州伝統的なデザートです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ミルク 、卵、砂糖、カカオ、アマレッティ

美味しそう:7件  教室名:LCI イタリアカルチャースタジオ

お気に入りレシピ

抹茶ロール生地に、生クリームと甘納豆を入れて巻いた和風ロールケーキ。

分量
5~6人分
調理時間
60分
材料
薄力粉、強力粉、バター、牛乳、全卵、卵黄、卵白、砂糖、抹茶、生クリーム、砂糖、甘納豆

美味しそう:13件  教室名:Yumikoの楽食空間

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