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ロールケーキのレシピ

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ロールケーキのレシピ一覧

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ロールケーキの応用。ロールケーキの生地には小さく切ったさつま芋を散らして焼き上げています。 モンブランクリームはカスタードクリームにクリームチーズ、レモン汁が入り爽やかな仕上がりです!

分量
8個
調理時間
60分
材料
~ジェノワーズ生地~、薄力粉、卵、砂糖、ハチミツ、牛乳、レモンエッセンス、レンジしたさつま芋、~塗りシロップ~、ハチミツ、水、レモン汁、キルシュ酒、~クレームシャンテ…

公開日:12月3日 教室名:piroko's kitchen ~ぴろこの台所~

お気に入りレシピ

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】 抹茶のジェノワーズにも豆乳クリームを使い、クレームシャンティにも豆乳ホイップを使用。 米粉を使用した、しっとりとしたロールケーキです。 …

分量
28×28cmのロールケーキ天板一枚分
調理時間
30分
材料
全卵、リ・ファリーヌ(米粉)、抹茶パウダー、上白糖、濃久里夢(こくりーむ)、無塩バター、はちみつ、豆乳ホイップ、グラニュー糖、抹茶パウダー、大納言、トッピングシュガー

美味しそう:4件  公開日:9月5日 教室名:Kaori-Pain-Studio

お気に入りレシピ

ふんわりもっちりなロールケーキです。

分量
30×30cmのロールケーキ1本分
調理時間
2時間
材料
☆卵黄、☆グラニュー糖、☆薄力粉、☆抹茶、☆牛乳、〇卵白、〇グラニュー糖、●水、●砂糖、●グランマニエ、◎牛乳、◎抹茶、◎グラニュー糖、◎47%生クリーム、◎グランマ…

公開日:11月30日 教室名:Natural One~自家製酵母パン教室~

お気に入りレシピ

Blendy stick抹茶オレを一本使って、ロールケーキを作りました。 焼く時間はたったの3分!卵1個と小麦粉とBlendy stick抹茶オレがあれば生地は完成☆中は黒糖を使ったクリー…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
Blendy stick 抹茶オレ、小麦粉、卵、生クリーム、黒糖

公開日:9月1日 教室名:ままごとキッチン 新座

お気に入りレシピ

ブッシュドノエルレッスンは、ケーキ作りを始めたばかりの生徒さんだったので、クリームは、作りやすく、扱いやすいチョコレートバタークリームに。 新婚さんらしく、かわいく、にぎやかにデコレーショ…

分量
20~22cm長さ
調理時間
2時間
材料
卵、グラニュー糖、薄力粉、アーモンドパウダー、無塩バターA、牛乳、無塩バターB、ビタースイートチョコレート、粉砂糖、バニラエッセンス、生クリーム、グラニュー糖、ラム酒

美味しそう:12件  公開日:12月18日 教室名:たけひめKitchen

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ピエモンテ州伝統的なデザートです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ミルク 、卵、砂糖、カカオ、アマレッティ

美味しそう:7件  公開日:11月15日 教室名:LCI イタリアカルチャースタジオ

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抹茶ロール生地に、生クリームと甘納豆を入れて巻いた和風ロールケーキ。

分量
5~6人分
調理時間
60分
材料
薄力粉、強力粉、バター、牛乳、全卵、卵黄、卵白、砂糖、抹茶、生クリーム、砂糖、甘納豆

美味しそう:13件  公開日:11月12日 教室名:Yumikoの楽食空間

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バナナが完熟したら、つくり時です。

分量
8人分
調理時間
2時間
材料
バター、国産薄力粉 ドルチェ、牛乳、卵、卵黄、卵白、きび砂糖、生クリーム、グラニュー糖、ラム酒、完熟バナナ

美味しそう:9件  公開日:6月27日 教室名:Natural One~自家製酵母パン教室~

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今日は“恵方ロール”レシピのご紹介です♪ もはや節分に欠かせない恵方巻き。 スイーツ仕立ての恵方巻きはいかがでしょう~。 真っ白いロール生地と 真っ黒いクレープ生地で 7種類の具を巻き込み…

分量
天板一枚分(30×30cm)
調理時間
1時間(クレープを寝かせる時間を除く)
材料
薄力粉、コーンスターチ、ブラックココア、グラニュー糖、卵、牛乳、溶かしバター、生クリーム、グラニュー糖、いちご、キウイ、こしあん、甘納豆(4種類ミックス)

美味しそう:6件  公開日:2月1日 教室名:たけひめKitchen

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今日はバレンタインレシピのご紹介です♪ 卵白だけを使ってチョコレートの味を引き立てたロールケーキ。 当店ではガトーショコラも卵白のみをつかって チョコレートの風味を強調しています。

分量
家庭用の天板1枚分(30×30位のもの)
調理時間
1時間
材料
卵白、グラニュー糖A、コーンスターチ、薄力粉、グラニュー糖B、ココア、アーモンドダイス、ピスタチオなど、スイートチョコレート、牛乳、生クリーム

美味しそう:4件  公開日:1月26日 教室名:たけひめKitchen

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