最終更新日:2024/10/20

BIENSUR（東京都品川区）

家庭のキッチンと日常食材であなたも作れる！スタイリッシュなフランス料理教室

この教室のフォロワー：: 148人
過去の予約人数：: 81人

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レストランで料理長をしていた知識をアレンジし、受講者みなさんがご自宅で再現できるレシピを開発しています。
お料理初心者から上級者までもみなさん満足できるカリキュラムとなっています。
圧倒的なコストパフォーマンスですので、ご負担無く長期にわたって通うことができます。
子供連れのかたや、お料理未経験者、男性も大歓迎です。
普段の食卓を華やかにして幸せのある家庭をつくりましょう！
そんなお手伝いをしている料理教室サロンになります。楽しい料理教室サロンですのでお気軽にお越しください。

ご予約の方は、ホームページからお願いします。こちらのページからだとクスパ決済なってしまうので、ホームページからかまずはメッセージでのやり取りをお願いします。クスパ決済なってしまった場合は、こちらでの責任をおいかねますのでご了承ください。
https://biensur.net/

おもてなしフランス料理韓国料理

ネット予約可能なレッスン

人気のデリ風レッスン

今回はサラダをテーマにした料理実習教室のご案内です！

デパ地下の総菜売り場にいくと様々なサラダが並んでいます。
(しかも結構高いですよね)
今回はしっかりと食べ応えのある見栄えのよいデリ風のサラダを中心に実習のレッスンを行います。

《サラダメニューの例》
・イチゴとピーカンナッツのサラダ
・ホワイトアスパラと桜エビのサラダ
・カカオ醤とマグロのサラダ
などなど
見た目も華やかで、しかも食べ応えのある季節食材をつかったサラダレシピを学んでみませんか？
(実習の内容はレッスンによって変更があります)

これらのデリサラダメニューにパンとスープを組み合わせたメニューの実習を行う予定です。
さまざまな野菜が出回る今の季節にぜひ学んでみてください！
もちろん初心者の方でも無理なく参加いただけます。
・会費：¥5,500(税込)
・店員は各回5名となります。
※コロナウイルス流行期については定員を制限して開催いたします。

■開催日：

11月22日 11月23日 11月27日 ...

■定　員：
8名様
【3歳~小学生までのお子様】【中学生以上】キッズ料理教室開催します

《Biensurでは皆さんに安心してお料理教室に参加いただけるよう、
現在定員を制限し、各種感染症対策を実施しております》
お料理に興味津々のお子様向け料理教室を開催いたします。
3歳から小学生のお子さまを対象とした実習形式のお料理教室です。当日はお子様が大好きな3品を実際に作ってみましょう。もちろん男の子も大歓迎ですよ！

中学生以上の皆様の参加も歓迎いたします！
(中学生以上のお子様は会費￥4,400(税込)となります)

■開催日：

11月22日 11月23日 11月24日 ...

■定　員：
6名様
ビューティーフレンチ教室

元資生堂の人がカラーコディネートや骨格診断、顔ヨガの資格を持って丁寧に教えてくれる講座です。その後にフレンチの作り方講座を
行う教室です。非常にお得なのでぜひいらしてください。内側も外側も綺麗になりましょう

■開催日：

11月22日 12月18日

■定　員：
8名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	フランス料理イタリア料理おもてなし料理パン洋菓子・ケーキ和食・日本料理家庭料理中華料理韓国料理タイ料理インド料理エスニック料理ヘルシー料理薬膳料理ワイン・その他お酒テーブルコーディネート乳幼児向け料理
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駅近く受講料で払う男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	実技クラス　初級クラス、中級クラス、上級クラス、マスタークラス、シェフクラス特別クラス、多国籍料理クラスデモンストレーション
■レッスン人数	最小2人～最大8人
■レッスン料金	6,000円〜/1回受講あたり
■今後開催予定のレッスン	人気のデリ風レッスン [11月22日(金)　11:00] 【3歳~小学生までのお子様】【中学生以上】キッズ料理教室開催します [11月22日(金)　16:00] 特別クラス [11月22日(金)　19:00]

レッスン風景

スリランカカレー教室

鹿のステーキ

オマール海老の柿の種のフリット

韓国料理教室

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先生情報

遅澤　聡

遅澤　聡
料理教室主宰山梨県出身

■先生のプロフィール

都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。
料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。
2011年NPO法人　レザミドキュルノンスキー受賞
　・カナルディー協会入会
2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業
2013年プロスペールモンタニエ入会
2014年フードアナリスト協会入会
2014年トックブランシュ入会

■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
《テレビ出演》
にじいろジーン
TOKYOU BRAND NEX GIRE
《雑誌掲載》
CanCam
ワイン王国
日経エクスプレス
日経新聞　等

■保有資格

フードアナリスト / 食品衛生責任者
フランス料理の会員
カナルディエ協会、トックブランシュ、レザミドキュルノンスキー、プロスペールモンタニエ

■出身料理学校・師範名

元宮内庁司厨士長　渡辺誠
ロイヤルパークホテル名誉顧問　嶋村光男
カフェブラッスリーレスパス、レストランキャスクルートオーナー　佐々木昭人
フェルミエール主宰　糠信和代

教室詳細情報

■教室所在地

東京都品川区大崎

■教室最寄り駅

JR山手線、都営浅草線、池上線、りんかい都市線、埼京線大崎駅、五反田駅、大崎広小路駅

■最寄り駅からのアクセス

大崎駅からは雨にぬれずにとほ５分で来れます。五反田駅から徒歩５分。線路沿いにあるタワーマンションですのですぐにわかります。

■教室開始年

2012年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■代表者名

遅澤　聡

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 遅澤　聡; 料理教室主宰山梨県出身
都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。
料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。
2011年NPO法人　レザミドキュルノンスキー受賞
　・カナルディー協会入会
2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業
2013年プロスペールモンタニエ入会
2014年フードアナリスト協会入会
2014年トックブランシュ入会