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天然酵母のレシピ

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天然酵母のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

これからの季節、カレーを食べて暑さや疲れを吹き飛ばしましょう。 自家製天然酵母で作ったナンとご一緒にどうぞ。 フライパンでもお手軽にできます。 【レアシュガースイートを使ったアイディアレシ…

分量
3〜4人分
調理時間
1時間
材料
強力粉、薄力粉、自家製天然酵母元種、塩、レアシュガースイート、水、オリーブオイル、無糖ヨーグルト、無塩バター

教室名:自家製天然酵母パン教室oguu

お気に入りレシピ

もちもち、そしてふわふわの間のような食感のピザ ジューシーな味がするのが不思議 野菜をたっぷりのせて焼いても美味しいピザになります 1時間で作れます

分量
2人分
調理時間
1時間
材料
水、天然酵母、塩、砂糖、イースト、強力粉、ピザソース、チーズ、お好みの野菜

教室名:glamorousパン教室

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ブレッドナイフを使用】 ほうれん草のピューレを使って色鮮やかなピタパン。 ブレッドナイフで焼きたての柔らかな生地もストレスなく切ることができます。 【ビクトリノックス…

分量
5枚
調理時間
40分(発酵時間除く)
材料
はるゆたかブレンド、A) きび糖、A) 塩、A) ホシノ酵母生種、A) 水、A) ほうれん草ピューレ、A) オリーブオイル

教室名:ホシノ天然酵母パン教室 ほっぺたCOVO

お気に入りレシピ

元気になる薬膳パン♪ エネルギーを補給する薬膳素材「南瓜」で、カンタンおいしいハロウインの薬膳パンを作りました♪トニック効果のあるローズマリーの香りは認知症予防に役立つし、南瓜の黄色いカロ…

分量
8人分
調理時間
30分(発酵時間を除く)
材料
◎国産中力粉、◎粗糖、◎生イーストまたはドライイースト、◎自然塩、◎南瓜ペースト、◎ぬるま湯、オリーブオイル、自然塩、フレッシュローズマリー

美味しそう:1件  教室名:柏発!食べる氣功薬膳から学ぶ「ナチュラル薬膳生活カレッジ」

お気に入りレシピ

あこ酵母のパンです。お米のミルクを加えて、もっちりとしたパンが焼きあがりました。

分量
8個分
調理時間
2時間(1次発酵含まず)
材料
強力粉(春よ恋)、ゲランドの塩、お米のミルク、あこ酵母生種(ストロング)、水、玄米油

美味しそう:2件  教室名:天然酵母パン教室 あきぱんや

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ブレッドナイフを使用】 カンパーニュをくり抜き、サンドイッチに仕上げたおもてなしパン。刃渡りの長いブレッドナイフで大きなカンパーニュも楽々カット。 【ビクトリノックス…

分量
直径12cmのセルクル1個分
調理時間
1日半
材料
A)レーズンエキス、A)水、A)全粒粉、A)強力粉、強力粉、砂糖、塩、牛乳、水、無塩バター、黒ゴマ、◆フィリング用、からしバター、レタス、とりハム、にんじん、しょうが

教室名:自家製天然酵母のしあわせパン教室brownie

お気に入りレシピ

自家製酵母の作り方は最初にのせたクッぺを参考にして下さい。 薄く伸ばした生地にトマトソース、モッツァレラチーズやお気に入りの具材を入れて2つ折りにして三日月型に焼いたピザ生地でつくるもので…

分量
3枚
調理時間
3時間
材料
強力粉、塩、砂糖、酵母種、仕込み水、トマトソース、モッツァレラチーズ、オリーブオイル

美味しそう:2件  教室名:る・くりま

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ブレッドナイフ使用】 『農夫』や『田舎風』という意味を持ち 全粒粉とライ麦入りの素朴なパンです。 切れ味の良いブレッドナイフで薄くスライスし、サンドイッチ、タルティーヌ…

分量
1個分
調理時間
一日半
材料
はるゆたかブレンド、タイプER、全粒粉(細挽き)、ライ麦(細挽き)、塩、水、あこ天然酵母生種

美味しそう:1件  教室名:Natural baking あこ天然酵母パン教室

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ブレッドナイフ使用】 今話題のパン、ロデブ。水分量を控え作りやすくしました。ビクトリノックスのブレッドナイフを使えば上手に薄くスライスできます! 【ビクトリノックス×…

分量
大型1個分
調理時間
2時間10分(1次発酵の時間を除く)
材料
*全粒粉、*強力粉、*薄力粉、*ライ麦粉、*塩、*砂糖、*ホシノ酵母(生種)、*水、#くるみ(ローストしたもの)、#レーズン

美味しそう:3件  教室名:天然酵母のパン教室ル・スクリエ - Le Sucrier -

お気に入りレシピ

ふわふわキメ細かく、しっとりとした食感のホシノ酵母仕込みのみるく白パン。愛犬ビスコをイメージした、小さくて白くて可愛いパンです。冷めてもしわになりにくいレシピです。冷めたら電子レンジで10…

分量
7個
調理時間
2日
材料
強力粉(国産のもの)、きび砂糖、塩(ゲランド)、牛乳(成分無調整)、ホシノ生種、無塩バター

教室名:自宅パン教室Salon de Biscotto~東京・葛西

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2019年8月28日

【重要】消費税率に伴うレッスン受講料について

このたび2016年11月28日に施行された法律(平成28年法律第85号及び第86号)に基づき、2019年10月1日から消費税及び地方消費税の税率が8%から10%に引上げられる予定です。つきましては、クスパでも【レッスン受講料】税込統一表記の改定します。
同じレッスンでも9月までの【レッスン受講料】と10月までの【レッスン受講料】に差異が出る場合がございますので、ご了承ください。
(例)10月以降のレッスンを9月中に予約→メールで届いたレッスン受講料が記載されていなかった。
※先生が対応されていない場合もありますので、詳細は先生にお問い合わせください。
※他にも、事前振り込みの場合など詳細は先生にお問い合わせください。
ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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