手づくり酵母を使ったパンのレシピ、作り方

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手づくり酵母を使ったパンのレシピ

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手づくり酵母を使ったパンのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

自家製酵母で作る全粒粉入プチパンのアレンジレシピです。 画像下のトッピングは豆腐マヨネーズとローズマリー。 ■豆腐マヨネーズの作り方↓↓ https://cookingschool.jp/…

分量
5個分
調理時間
3時間くらい
材料
国産強力粉、全粒粉、パン元種、なたね油、水、てんさい糖、塩、新じゃがいも、オリーブオイル、ブラックペッパー

教室名:天然酵母のパンとお菓子の教室Kinone

お気に入りレシピ

天然酵母のパンで作るテーブルロールです。 バターは入っていませんが、なたね油のおかげでふんわりとした生地です。 お食事パンとして万能です。そのままでも美味しいです。

分量
5個分
調理時間
3時間くらい
材料
国産強力粉、全粒粉、パン元種、なたね油、水、てんさい糖、塩

教室名:天然酵母のパンとお菓子の教室Kinone

お気に入りレシピ

自家製酵母で作る全粒粉入プチパンのアレンジレシピです。 卵、乳製品を使用していないです。

分量
直径7センチのマフィン型6個分
調理時間
3時間くらい
材料
国産強力粉、全粒粉、パン元種、なたね油、水、てんさい糖、塩、アーモンドプードル、メープルシロップ、豆乳、スライスアーモンド、なたね油(アーモンドクリーム用)

教室名:天然酵母のパンとお菓子の教室Kinone

お気に入りレシピ

これからの季節、カレーを食べて暑さや疲れを吹き飛ばしましょう。 自家製天然酵母で作ったナンとご一緒にどうぞ。 フライパンでもお手軽にできます。 【レアシュガースイートを使ったアイディアレシ…

分量
3〜4人分
調理時間
1時間
材料
強力粉、薄力粉、自家製天然酵母元種、塩、レアシュガースイート、水、オリーブオイル、無糖ヨーグルト、無塩バター

教室名:自家製天然酵母パン教室oguu

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ブレッドナイフを使用】 カンパーニュをくり抜き、サンドイッチに仕上げたおもてなしパン。刃渡りの長いブレッドナイフで大きなカンパーニュも楽々カット。 【ビクトリノックス…

分量
直径12cmのセルクル1個分
調理時間
1日半
材料
A)レーズンエキス、A)水、A)全粒粉、A)強力粉、強力粉、砂糖、塩、牛乳、水、無塩バター、黒ゴマ、◆フィリング用、からしバター、レタス、とりハム、にんじん、しょうが

教室名:自家製天然酵母のしあわせパン教室brownie

お気に入りレシピ

自家製酵母の作り方は最初にのせたクッぺを参考にして下さい。 薄く伸ばした生地にトマトソース、モッツァレラチーズやお気に入りの具材を入れて2つ折りにして三日月型に焼いたピザ生地でつくるもので…

分量
3枚
調理時間
3時間
材料
強力粉、塩、砂糖、酵母種、仕込み水、トマトソース、モッツァレラチーズ、オリーブオイル

美味しそう:2件  教室名:る・くりま

お気に入りレシピ

レーズンからおこした酵母で作ったパン。 レーズンとくるみの定番の組み合わせです。

分量
5個
調理時間
24時間
材料
レーズン、はちみつ、水、強力粉、ライ麦、砂糖、酵母水(30℃に温める)、水(ぬるま湯)、塩、ショートニング、レーズン、くるみ、ライ麦(成形用)

美味しそう:7件 感想:1件  教室名:M's

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