手づくり酵母の作り方のレシピ、作り方

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手づくり酵母の作り方のレシピ

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お気に入りレシピ

～ホシノ天然酵母≪生種≫の起こし方～

混ぜるだけの簡単な作業です。生種の完成まで時間がかかるので事前に準備しておきます。

分量
全量150ｇ
調理時間
24時間～48時間
材料
ホシノ天然酵母パン種、ぬるま湯（30℃）、容器（200ｍｌ以上のもの）、小さめのゴムベラ

美味しそう:9件　 教室名:天然酵母パン教室　２５２５ｂｒｅａｄ

お気に入りレシピ

グリーンレーズンの種おこし　

基本のグリーンレーズンの種起こし方法です。 毎日１度は瓶を開けて、新鮮な空気を入れてやります。その時にガスの状態と香りが変化していくので、注意して観察しましょう

分量
１回分
調理時間
約５日間
材料
グリーンレーズン、水（３０℃）、はちみつ

教室名:自家製天然酵母ぱん教室　うさぎぱん

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2025年3月13日

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