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春の１品。 ハーブオイルと白ワインに漬け込んだ鱸を蒸し焼きにして、サフランを加えた黄色のソースを添えました。
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- スズキ、*白ワイン、*ココナッツオイル(オリーブオイル)、*お塩、ディル(あれば)、サフラン、玉ねぎ
メカジキをハーブソルトと白ワインで蒸し、お野菜と豆乳のソースでいただきます。 ソースは2種類♪お好みのほうをどうぞ。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- *メカジキ、*ハーブソルト、*白ワイン、フリルレタス、パプリカ、ミニトマト、《豆乳マヨネーズソース》、豆乳、マヨネーズ、《豆乳ココナッツソース》、豆乳、ココナッツオイ…
家族と時間差で食事を摂るとき等、何度もフライパンを洗う必要もなく、魚焼きグリルで同時に調理する時短レシピ。アルミ箔をそのまま器に使うので食後の洗い物も少なくて済みます。「かじきのトマトチー…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- かじき（塩を振っておく）、プチトマト(２等分にしておく）、輪切りブラックオリーブ、ニンニク（チューブで良い）、バター、ピザ用チーズ、リンゴ（５ミリ程度の厚さに切ってお…
カツオの刺身を酢味噌で和えた簡単クッキングです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- カツオ刺身用、長ネギみじん切、ミョウガみじん切、Ａ 味噌・酢・砂糖、Ａ からし、ブロッコリスプラウト
カツオのたたきがはいったおかずになるサラダです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- カツオのたたき、レタス、ベビーリーフ、新タマネギ、Ａ ポン酢、Ａ すりおろしニンニク、Ａ てんさい糖、Ａ ごま油
カツオのお刺身を洋風にアレンジ。フレッシュな野菜をたくさん添えていただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- カツオ（刺身用）、にんにく、レモン汁、塩、オリーブオイル、しょうゆ、かいわれ大根
【うまみ調味料「いの一番」を使用】 お好みの白身魚で簡単にできる本格フレンチです。いの一番をちょこっと使いで減塩なのに旨みがアップし、料理全体の味が決まります！ 【MCフードスペシャリテ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- お好みの白身魚、チェダーチーズ、うまみ調味料「いの一番」、卵黄、バター（有塩）、マヨネーズ、黒胡椒、うまみ調味料「いの一番」、レモン汁
魚の切り身で手軽におつまみが作れます。オーブンで焼くのでヘルシーです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- メカジキ（スライス）、パン粉（代用 ポレンタ）、ケッパー、緑のオリーブ、パセリんおみじん切り、卸したパルミジャーノ、EXVオリーブオイル、塩・コショウ、レモン汁
春を感じるお料理です。 レモンと一緒に炊くのがポイント。 甘辛さと酸っぱさがよく合います。
- 分量
- 作りやすい分量（約1キロ）
- 調理時間
- 40分～50分
- 材料
- いかなご、しょうが、レモン、ザラメ砂糖、濃口しょうゆ、酒、みりん
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