カレイの煮つけのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

カレイの煮つけ Yukari Ishida先生

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3

お魚簡単クッキングです＾＾

＜材料＞  分量:作りやすい材料   調理時間:２０分

カレイ

１枚

ゴボウ

1/3本

インゲン

６本

水

２００ｍｌ

酒・みりん

各大さじ３

しょう油

大さじ４

てんさい糖

小さじ２

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作り方

【1】

カレイは下処理する。

【2】

ゴボウは斜め切にする。インゲンは半分に切る。

【3】

フライパンに水、酒、みりん、しょう油、てんさい糖を入れ沸騰してきたらカレイを入れ蓋をし強火で５分煮る。

【4】

３の蓋をあけて、ときどき煮汁をかける。空いているところに２を加え、煮汁にとろみがつけまで煮詰める。

★調理のコツ・ポイント★

野菜はお好みでＯＫです。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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