クスパ レシピ
カツオのたたきごちそうサラダ Yukari Ishida先生
カツオのたたきがはいったおかずになるサラダです＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１５分
カツオのたたき
３００ｇ
レタス
４枚
ベビーリーフ
適量
新タマネギ
1/2個
Ａ ポン酢
大さじ２
Ａ すりおろしニンニク
小さじ１
Ａ てんさい糖
小さじ２
Ａ ごま油
小さじ１
作り方
【1】
カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。
【2】
レタスはちぎって、新タマネギは薄切にする。ベビーリーフと一緒に水にはなしてから水気をきる。
【3】
バットに１を並べＡで少しマリネする。
【4】
ボウルに２と３を入れのこりのＡを加え混ぜ合わせたら完成です。
★調理のコツ・ポイント★
お好みで白すりごまなど振りかけると香ばしくなります。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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