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かつおのタタキに手づくりのドレッシングをかけた簡単クッキングです^^
フランスの簡単レシピバイエルディをベースに考えた一品。夏は汗で体内のミネラルが流れ出でしまいがち。夏野菜と魚をオーブンで焼き、ミネラル分の豊かなソースを添えました。魚を抜き、野菜料理として…
初夏と戻りガツオの秋に楽しめるメニュー。 皿盛りのカツオのたたきに飽きてきたら、 太巻きにしてみては? 薬味をたっぷり入れこんで、巻いてしまえば おもてなしにもピッタリです。 太巻き、裏巻…
【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 旬のかつおを洋風に。 シェフナイフの切れ味でかつおの断面は滑らか、タマネギのスライスも涙知らずです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vo…
カツオの刺身を酢味噌で和えた簡単クッキングです^^
カツオのたたきがはいったおかずになるサラダです^^
カツオのお刺身を洋風にアレンジ。フレッシュな野菜をたくさん添えていただきます。
新タマネギがたくさん食べられるように、カツオのたたきと組み合わせをしオクラソースをのせて、すぐできちゃう簡単クッキングにしちゃいました^^
郷土の恵み、山海の季節の食材をフレンチテイストでいただきます。
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