男爵いもサラダのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

男爵いもサラダ Yukari Ishida先生

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ポテトサラダです。サンドウィッチにすると美味しいですよ＾＾

＜材料＞  分量:作りやすい材料   調理時間:30分

男爵いも

3個

砂糖

小さじ２

塩

ひとつまみ

キュウリ

１本

赤玉ねぎ

適量

白ワインビネガー

小さじ１

牛乳

小さじ２

マヨネーズ

大さじ３

コショウ

少々

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作り方

【1】

男爵いもは皮をむき、４等分にくし切りにし串に刺して、鍋に落ちる程度に弱火でゆっくり茹でる。

【2】

熱いうちに砂糖、塩を加えマッシュする。

【3】

キュウリはスライスして塩もみにし、赤玉ねぎもスライスしてお好みの分量を加える。

【4】

白ワインビネガー、牛乳、マヨネーズ、コショウを加え和える。

★調理のコツ・ポイント★

赤玉ねぎは入れすぎると辛くなるので調整してください。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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