クスパ レシピ
鶏の手羽中グリル 宮坂 みのり先生
下処理無しで洗い物無しの速攻で出来る一品。塩コショウを振って魚焼きグリルで焼きます。片面焼きグリル使用で皮面をこんがりと焼きます。ビールに合います。
＜材料＞ 分量:２～３人分 調理時間:１０分程
鶏の手羽中
適量
塩、胡椒
適量
作り方
【1】
魚焼きグリルの網にホイルを敷く。（網の横ラインに合わせて凹凸に敷くと良い・・・凹みの部分に油が落ちる）
【2】
手羽中に塩コショウする。
【3】
魚焼きグリルに皮の面を上にして７分～１０分程焼く（途中、焼き色を確認する）
【4】
＊皮の面に綺麗な焼き色がついたら出来上がりです。（肉を裏に返さなくても良い）
★調理のコツ・ポイント★
七味をかけるとビールに合う一品になります。肉と一緒に野菜（蓮根やしいたけ）を焼くと同時に二品出来ます。（魚焼きグリルの同時調理レシピ掲載してますhttps://cookingschool.jp/recipe/20174）
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