シナモンおさつチップスのレシピ、作り方（橋本美樹子）

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クスパ レシピ

シナモンおさつチップス 橋本美樹子先生

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さつまいものスィートチップス。　シナモンを利かせて大人のチップスに。　隠し味の塩で全体の味がグーンと締まります！

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１５分

さつまいも

１本（250g程度）

※シナモンパウダー

小さじ1/

※グラニュー糖

大さじ１

※塩

ひとつまみ

揚げ油

適量

シナモンさつまいも

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作り方

【1】

さつまいもは皮のまま薄くスライスして、水にさっとさらして、ザルに開けておく。

【2】

※の材料をボウルに合わせておく。

【3】

揚油を用意して、１６０℃の油でさつまいもを揚げ、熱いうちに《２》を軽くまぶし、器に盛る。

★調理のコツ・ポイント★

さつまいもは低めの温度で焦げないよう揚げて、熱いうちにグラニュー糖をまぶしてください。

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レシピ制作者

橋本美樹子：元町エムズキッチン（神奈川県 横浜市 ）

■先生のプロフィール

幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロライ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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