カリフラワーのスープのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

カリフラワーのスープ Yukari Ishida先生

印刷する

1

冷やしても美味しいスープ作りませんか？

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

カリフラワー

１８０ｇ

タマネギ

５０ｇ

牛乳

１００ｍｌ

水

３００ｍｌ

コンソメスープの素

小さじ２

フライドオニオン

少々

バター

１０ｇ

味噌

小さじ１

• 
• Tweet

作り方

【1】

カリフラワーは人房ずつカットする。

【2】

タマネギはみじん切にする。

【3】

鍋にバターを熱し、１、２を炒める。

【4】

３に水を加え煮る。（具材がやわらかくなるまで）

【5】

４は粗熱をとったらミキサーにかけ鍋に戻す。

【6】

５を弱火にし、コンソメスープの素、牛乳を加えたら、味噌を加え一煮立させる。

【7】

器に注ぎ入れ、フライドオニオンをトッピングし完成です。

★調理のコツ・ポイント★

味噌は隠し味です。冷たいスープは粗熱を取り冷蔵庫で１時間くらい入れてください。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 23:33

  
  2024/6/29 up

  簡単おうちで中華献立メニュー３品

  フライパン料理 ひろこぱん

  3,000円（税込）

• 17:18

  
  2022/4/29 up

  米粉フランスパン（特定原材料7品目不使用）

  米粉と小麦のひびきぱん（京都 グルテンフリーパン教室）

  3,900円（税込）

• 20:55

  
  2024/6/29 up

  おうちでカフェごはん♪たった１時間でパンランチ

  フライパン料理 ひろこぱん

  3,000円（税込）

レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室の最新レシピ

もやしチンジャオロース

豆腐ハンバーグ

もちアレンジ三種

なますカニ風味

>>やさい＆わいん　MonFrereの料理教室のレシピ一覧（465件）

その他の人気レシピ

1位

えんどう豆のムースいくらのせ

2位

しゃきしゃきれんこん鶏つくね

3位

たたき胡瓜の中華風漬物

4位

きゅうりのキューちゃん風漬け物

>>その他のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る