クスパ レシピ
昭和 懐かし マカロニグラタン 富松大智先生
あつあつ トロトロ シンプル グラタン。昔 懐かし昭和の喫茶店 みたいな グラタンです。
＜材料＞ 分量:直径 13〜15cmの 耐熱皿 2つ分 調理時間:30分
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作り方
【1】
材料を 表記通りにカットして、 マカロニのボイルも 忘れずに。
【2】
フライパンにバターを入れて 弱火で溶かし 溶け始めたら 玉ねぎを焦がさないように 炒める。
【3】
玉ねぎが透き通ってきたら エビ、鶏モモ、人参、しめじ を入れて一緒に炒める。
【4】
薄力粉をばさっと加え 弱火で 白い粉っぽさがなくなるまで炒める。
【5】
牛乳を一気に加え ☆を加えわて 混ぜる。とろみがつくまで 混ぜながら火をいれる。
【6】
耐熱皿の底に ボイルしたマカロニを入れて、5 の ホワイトソースを流し入れて、その上に ピザ用チーズを 広げて のせたら、
【7】
250℃ に 余熱したオーブンで 10〜12分 焼いたら 完成！
あれば乾燥パセリをかけてね
【8】
あつあつトロトロ 昭和なグラタン。
★調理のコツ・ポイント★
薄力粉を加えたら 白い粉っぽさがなくなる まで 炒めてね。
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