グラタンのレシピ
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グラタンのレシピ一覧
ホワイトソースのグラタンのご紹介です。ダマにならないホワイトソースの作り方で、グラタンの他、ホワイトシチュー、ドリア、ラザニアにも使えます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 牛乳、有塩バター、小麦粉、塩、胡椒、鶏モモ肉（小さく切っておく）、玉ねぎ（薄切り）、じゃがいも、粉チーズ
ホワイトソースから作るシチューのご紹介です。牛乳、バター、生クリームを使った素材の味わい豊かな一品です。ホワイトソースはシチューの他に、グラタン、ドリア、ラザニアにも使えます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ４０分～
- 材料
- ○牛乳、○有塩バター、○小麦粉、○塩、○胡椒、チキンブイヨン、じゃがいも、鶏モモ肉、玉ねぎ（薄切り）、人参、生クリーム、仕上げのバター
ホワイトソースは多様な料理に応用出来ます。今回は素材の味が豊かなコーンスープのご紹介です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分～
- 材料
- ○牛乳、○有塩バター、○小麦粉、○塩、とうもろこしの缶詰、チキンブイヨン、生クリーム
時短で簡単に罪悪感のないホワイトソースです♪ダイエットの時にも食べていただけます！中の具を変えればアレンジ無限大♡ 生クリームを買っても余ってしまう…少しのために買うのがもったいないー！と…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- ２０
- 材料
- 豆腐、塩麹、豆乳、味噌、チーズ、なす、にんじん、たまねぎ、ピーマン、オリーブオイル
ホワイトソースを作らないのがこの料理の特徴なので、とても手軽にできるグラタンです。 新玉ねぎと桜海老を入れてますが、どちらも入れなくても美味しくできます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 新玉ねぎ・新じゃが、塩胡椒・ナツメグ、にんにく、オリーブ油、とろけるチーズ（シュレッドタイプ）、釜揚げ桜海老、牛乳、生クリーム、パセリのみじん切り
グルテンフリー、米粉フリーでつくる簡単グラタンです。 とろみの失敗もなく作れてます キノコをたくさん使って便秘解消にもなります
- 分量
- 4人分（グラタン皿4枚程度）
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ◎えのき、◎まいたけ、◎エリンギ、◎しめじ、●オイル(好みのオイル）、●バター、牛乳①ミキサー用、じゃがいも(皮をむいてレンジで火を通す）、牛乳②調節用、塩コショウ
ダマにならない簡単なホワイトソースの作り方をご紹介しています。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏肉（もも肉）、えび（むきえび）、ベーコン、玉ねぎ、きのこ類、にんにく、オリーブ油、白ワイン、チーズ、水（ホワイトソース用）、牛乳（ホワイトソース用）、コンソメキュー…
あつあつ トロトロ シンプル グラタン。昔 懐かし昭和の喫茶店 みたいな グラタンです。
- 分量
- 直径 13〜15cmの 耐熱皿 2つ分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏モモ肉(1口大に切る)、エビ(殻をむいて 背ワタ取る)、玉ねぎ(粗みじん切り)、しめじ(粗みじん切り)、人参(1cm 角)、マカロニ(表記通りに ボイル)、バター、…
玉ねぎをしっかり炒めて甘味とうま味を引き出すスープです。熱々をいただきましょう♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 玉ねぎ、チキンスープ、グリュイエールチーズ’（ピザチーズでも）、ガーリックトースト、醤油 、塩・胡椒
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