クスパ レシピ
ミートパスタグラタン Yukari Ishida先生
ショートパスタを使ったグラタンパスタです＾＾
＜材料＞ 分量:作りやすい材料 調理時間:４０分
作り方
【1】
ショートパスタは表示時間に茹でてザルに上げておく。
【2】
タマネギ、椎茸、ニンニクはみじん切にする。
【3】
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク炒めたら豚ひき肉を炒め、タマネギ、椎茸炒めカットトマト缶を加え一煮立させる。
【4】
３にトマトケチャップ、中濃ソースを加え混ぜ合わせフタをして強火で２分煮込む。
【5】
４の火を止め１を加え混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。ピザ用チーズをのせてオーブンで１５分焼く。パセリをふりかけて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
パスタの種類お好みでもＯＫですが、フジッリの方がソースに絡みやすいです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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