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ショートパスタを使ったグラタンパスタです^^
【1】
ショートパスタは表示時間に茹でてザルに上げておく。
【2】
タマネギ、椎茸、ニンニクはみじん切にする。
【3】
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク炒めたら豚ひき肉を炒め、タマネギ、椎茸炒めカットトマト缶を加え一煮立させる。
【4】
3にトマトケチャップ、中濃ソースを加え混ぜ合わせフタをして強火で2分煮込む。
【5】
4の火を止め1を加え混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。ピザ用チーズをのせてオーブンで15分焼く。パセリをふりかけて完成です。
パスタの種類お好みでもOKですが、フジッリの方がソースに絡みやすいです。
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