クスパ レシピ
美肌作りに 豚しゃぶとオクラの梨みぞれ和え 須崎桂子けいてぃー先生
むくみを除きつつ潤いを補給してお肌をキレイにする薬膳♪
豚肉、オクラ、梨は身体を潤す薬膳素材。豚肉には気血を補給する働きも。気（エネルギー）をつくるビタミンＢ1を含む豚肉や梨の植物酸を一緒に摂れるので、ご飯と一緒に食べると疲労回復！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:１５分
◎梨のすりおろし
1/2個分
◎純米酢
小匙１
◎薄口醤油
小匙１
湯がいた豚しゃぶ肉
２００ｇ
茹でオクラの斜め切り
４本分
戻した枸杞の実
５ｇ
作り方
【1】
◎をよく混ぜる。
【2】
豚しゃぶとオクラを交互に盛って◎をのせ枸杞の実をあしらう。
★調理のコツ・ポイント★
♡梨をすりおろしたらすぐに純米酢を加えると変色を防げます。
♡甘味をおさえたい場合は、梨を大根に替えるとよいでしょう。
『ナチュラル薬膳生活入門編』薬膳素材の分類
止咳平喘類 梨 p.158 消食類 オクラ p.200 参照
レシピ制作者
須崎桂子けいてぃー：ナチュラル薬膳生活カレッジ 横浜教室（神奈川県 横浜市 神奈川区 栄町）
■先生のプロフィール
はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、…(全て読む)
ナチュラル薬膳生活カレッジ 横浜教室の最新レシピ
薬膳の人気レシピ
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > おくら
お肉のおかず > 豚肉 > 豚薄切り肉
その他 > マクロビ・薬膳・ローフード > 薬膳
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する