チンゲン菜とクコの実オイスターソース炒めのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

チンゲン菜は根元を切って食べやすい大きさに切る。

【2】

クコの実は酒に浸しふっくらさせる。

【3】

ニンニクはみじん切にし、タマネギは薄切にする。シメジは石づきをとりほぐす。

【4】

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒め香りが立ったらタマネギ、シメジを加え鶏がらスープの素をふりかけて炒め合わせる。

【5】

４に①をのせたら水を加え蓋をし中火で３分蒸し焼きにする。

【6】

５にＡを加えとろみがついたら完成です。