チキンのローズマリー風味のレシピ、作り方（Mutsuko）

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クスパ レシピ

チキンのローズマリー風味 Mutsuko先生

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にんにく、ローズマリーがほんのり香り、ちょっとしたパーティーなどに見ばえのする料理です。前日に鶏肉をマリネしておけば時短にもなります！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分（マリネ時間は除く）

鳥もも肉

１枚

ローズマリー

２枝

黒こしょう

ひとつかみ

塩

小さじ１

にんにく

１／２片

ブロッコリー

適量

レモン

適量

オリーブオイル

適量

パーティー・おもてなし簡単

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作り方

【1】

にんにくをすり下ろし、塩とともに鶏肉全体にまぶす

【2】

鶏肉をタッパに入れ、オリーブオイル、黒こしょう、ローズマリーを入れて3時間〜半日ほど漬け込む

【3】

鶏肉をオーブン（またはフライパン）で焼き、一口大に切る。
茹でたブロッコリー、レモンとともに盛り付ける

★調理のコツ・ポイント★

ひとつずつ器に盛るとおしゃれな感じに！また、オリーブなどと一緒に盛り付けるとお酒のおつまみにもなります。色々と工夫してみてください！

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レシピ制作者

Mutsuko：COMODO（埼玉県さいたま市大宮区）

■先生のプロフィール

実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年 フィレンツェへ留学〜ト…(全て読む)

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