クスパ レシピ
柿とリコッタの前菜 Mutsuko先生
ひと口で食べられる簡単なおつまみです。
柿の甘さとさっぱりしたリコッタチーズが一体となったオシャレな一品です。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
柿
1／4個
リコッタチーズ
小スプーン4
オリーブオイル
適量
クルミ
適量
作り方
【1】
柿（よく熟したもの）を4つにスライスする
【2】
器に並べて、柿の上にリコッタチーズを乗せる
【3】
数滴のオリーブオイルをリコッタチーズの上に落とす
【4】
ローストしたクルミを刻んで乗せる
★調理のコツ・ポイント★
柿は熟したものがおすすめです。
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