クスパ レシピ
パプリカのブルスケッタ Mutsuko先生
野菜不足の時にちょうどいい、パプリカを使ったブルスケッタです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
パプリカ（できれば2色）
2個
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量
こしょう
適量
オレガノ
適量
バケット
1/2本
にんにく
片
作り方
【1】
パプリカを洗って細めのくし形に切る
【2】
フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカを炒める
【3】
焦がさないようにじっくり炒めたら、塩・こしょうで味をととのえる
【4】
バケットをスライスし、オーブントースターなどで軽く表面を焼き、にんにくをこすりつけておく
【5】
バケットの上に炒めたパプリカを乗せ、仕上げにオレガノ少々を散らす
★調理のコツ・ポイント★
＊パプリカは2色使うと出来上がりがきれいです
＊パプリカはしんなりするくらいまで炒めるとよいです
＊オレガノは香りが強いので量はお好みで調節してください
レシピ制作者
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